Ringerajin kuvar: Hanady RR
- (15g) svežeg kvasca ili 1 pakovanje suvog kvasca
- 750ml tople vode
- 500g hlebnog brašna
- 250g mekog brašna
- 60g heljdinog brašna
- 2 sk (30ml) maslinovog ulja
- 2 kk (10g) morske soli
- 125-250g seckanih crnih maslina
- maslinovo ulje
- maslinovo ulje i morska so za posipanje
- 1. Pomešajte kvasac, vodu i 2 šolje (250g) hlebnog brašna i dobro mešajte drvenom kašikom 3 minuta dok mešavina ne počne da izgleda gusto. Poklopite celofanom i ostavite da stoji 2-3 sata.
- 2. Dodajte ostale sastojke masi i mesite dok ne postane meko testo. Stavite testo na površinu posutu brašnom i mesite oko 10 minuta, dodajući još malo brašna ako je testo lepljivo. Vratite testo u nauljenu činiju i pustite da naraste još jednom, još 1 sat.
- 3. Izvadite testo iz činije i podelite ga na četiri jednaka dela. Radeći na svakom pojedinačno, razvucite testo u pravougaonike 30×10cm i oko 1cm debljine. Nožem napravite duboke zaseke 1cmod svake ivice. Nežno povucite gornji i donji deo testa da biste razvukli zaseke, tako da izgledaju kao prečage na merdevinama. Uradite isto i sa ostalim komadima testa. Prebacite veknice u nauljeni pleh i pustite da rastu još 30 minuta.
- 4. Premažite ih maslinovim uljem i pospite morskom solju. Pecite na 200°Coko 20-25 minuta dok vekne ne postanu hrskave i zlataste
Serviraj uz puno ljubavi i preporuči ovaj recept prijateljima!
Klikni “Like” i dodaj svoj komentar na članak:
Slični sadržaji, koje čitaju drugi korisnici
Punjena jaja
Ringerajin kuvar: Hanady RR
2
Kraljevska jaja
Ringerajin kuvar: Hanady RR
2
Pizza muffini
Ringerajin kuvar: Maja78 RR
2
Punjena jaja
Svima drago predjelo
2