R&T@ -> RE: Bebe 1 - 2 godine [chat] (3.1.2012 11:08:05)
|
Iman staviš u zdjelu 500 gr brašna, 1 žumance, 1 kesica kvasca di-go ili 1 kašika velika supena ako ti je veće pakovanje, 100 ml ulja, na vrh male kašike šećera i jedna kašika mala soli, i 250 ml mlijeka...ovo ti je tačna mjera d aporkuhaš tijesto... ostaviš da odtoje 2-3 sata da nadođu... onda podjliš u dvije lopte pa razviješ krugove i režeš kao picu trokutove...i saviješ kiflicu...ako hoćeš slatke puni čime hoćeš dve ide od džema do eurikrema...ili slaen pavlakom, sirom, viršlom kuhanom, trapistom...uglavnom saviješ kiflu, staviš na pek papir , premažeš onim bjenacetom što ti je ostalo i pospeš ako si slatke šećerom a lane sussamom, i pečeš na 200 stepeni 15-20 minuta ( smao sok porumene gore a narast će odmah.... biće one taman...pečenje je najbitnije... nemoj otvarat pećnicu dok pečeš dizana tjesta nakon 20 minuta nemaš šta više peći dosta je...jedino ako napraviš veće spusti temperaturu na 150 pa ih tišti jedno 8-10 minu eh kad s eispeku uzmeš puter natapkaš onako pomalo puterom ih ododzgo i staviš preko kuhinjsku salvetu da hladnu..za 10 minuta savršene kiflice
|
|
|
|