IZVORNA PORUKA: veeseelaa

IZVORNA PORUKA: Lejla Ka

IZVORNA PORUKA: veeseelaa

Riblja čorba


- ovisno od mogućnosti il dostupnosti ribe, ribu očistiti i kuhati u vodi
- procijediti
- krupne komade odvojiti
- sitne komade dinstatati na maslinovom ulju uz sitno isjeckani bijeli luk i sitno isjeckani crni luk i malo riže
- dodati kašiku crvenog sosa, dodati so, peršun i malo brašna
- nasuti vodu
- dok se krčka dodati sitno isjeckani krompir i ostatke ribe (krupne komade)
- kuham ofrlje , 15-20 min , probam jel riža kuhana, ako jeste  to je to

Imaš li neke vrste ribe koje preferiraš. Ja se lično nikad nisam usuđivala napraviti riblju čorbu, nekako me odbija pomisao na iskuhavanje ribe. Meni je pržena i pečena riba plafon. No čini mi se da dosta toga propuštam :)

ja volim riblju čorbu, kad mi je mrsko napraviti ja odem u Toplik na istu, i sva je mljac mljac
raja stavlja ribu koju ima u ledo frižderu[image]http://www.ringeraja.ba/forum/smileys/smiley36.gif[/image], obično je to oslić bez glave i repa
som, kečiga i sl
ma na koju naletiš
oslić se nekako brzo raspadne a gušt je da se u čorbi nadju komadi ribe
a neko miješa 2-3 vrste, malo soma, malo oslića....

kad ide som onda se on malo duže kuha a oslić je gotov za čas posla
probaj, ako voliš ribu svidjet će ti se

IZVORNA PORUKA: medic slatki

I jos jedna od mene, omiljena :)

POTREBNO: Tikva(bundeva) bilo koje boje, glavica crnog luka,mrkva,2 manja krompira,vrhnje za kuhanje,ulje,so ,zacini(po zelji)

-Tikvu oguliti , narezati na komadice,i staviti u serpu da se kuha,
-naliti vode jedno dva ,tri prsta iznad tikve ..
odmah dodati,narezani luk,mrkvu i krompir,te zacine.Poklopiti i kuhati dok sve dobro ne omeksa .
U slucaju da voda uvri,slobodno dodajte casu vrele vode.Kad je kuhano sve,ostaviti sa strane da se malo ohladi,pa ubaciti u blender i izmiksati.Vratiti na vatru i jos malo dokuhati da se sve sjedini,dodati vrhnje i ako je corba puno gusta opet dodajte vode do zeljene gustoce(uglavnom,gustoca corbe treba biti otprilike kao begova corba) .Da ne dodje do zabune(nije u pitanju citava tikva ) Za corbu je dovoljno, otprilike, pola manje tikve,ili od oka ,zavisno od broja clanova porodice.

IZVORNA PORUKA: Lalopa

Meni je najdraza krem supa od spinata :) Al je nikako ne mogu potrefit i napravit kao kod mame :D
Mislim da ide zaprska u nju, i u sustini je relativno lahko napraviti al..nisam bas talenat za supe [sm=zmeden.gif]
Ako te zanima mogu napisati recept [sm=smiley1.gif]

IZVORNA PORUKA: Lalopa

Meni je najdraza krem supa od spinata :) Al je nikako ne mogu potrefit i napravit kao kod mame :D
Mislim da ide zaprska u nju, i u sustini je relativno lahko napraviti al..nisam bas talenat za supe [sm=zmeden.gif]
Ako te zanima mogu napisati recept [sm=smiley1.gif]

IZVORNA PORUKA: RICI

Amper supica je super supa za djecu ja je cesto pravim jer je moja djeca vole
na puteru isprziti malo brasna malu kasikicu kafenu ne više,zatim dodati malo aleve paprike doliti temeljac pileci a moze i kocka kokosija podravka malo paradajza ilii friskog ili u tubi sos paradajza malo vegete soli koje zrno bibera i lovorov list, kad prokuha dodati fideline i na kraju umutiti jaje i dodati supici.

IZVORNA PORUKA: mala_sa

IZVORNA PORUKA: medic slatki

I jos jedna od mene, omiljena :)

POTREBNO: Tikva(bundeva) bilo koje boje, glavica crnog luka,mrkva,2 manja krompira,vrhnje za kuhanje,ulje,so ,zacini(po zelji)

-Tikvu oguliti , narezati na komadice,i staviti u serpu da se kuha,
-naliti vode jedno dva ,tri prsta iznad tikve ..
odmah dodati,narezani luk,mrkvu i krompir,te zacine.Poklopiti i kuhati dok sve dobro ne omeksa .
U slucaju da voda uvri,slobodno dodajte casu vrele vode.Kad je kuhano sve,ostaviti sa strane da se malo ohladi,pa ubaciti u blender i izmiksati.Vratiti na vatru i jos malo dokuhati da se sve sjedini,dodati vrhnje i ako je corba puno gusta opet dodajte vode do zeljene gustoce(uglavnom,gustoca corbe treba biti otprilike kao begova corba) .Da ne dodje do zabune(nije u pitanju citava tikva ) Za corbu je dovoljno, otprilike, pola manje tikve,ili od oka ,zavisno od broja clanova porodice.

Ova je i nasa omiljena, samo ovdje umjesto vrhnja za kuhanje stavljaju 1 - 2 zdenke (zavisi od kolicine supe), i to ih dodaju na samom kraju samo da se rastope; i bude bas mljaccc [sm=smiley1.gif]

Kod nas je ova danas na sofri [sm=smiley36.gif][sm=smiley36.gif]

IZVORNA PORUKA: doublemum

IZVORNA PORUKA: Lalopa

Meni je najdraza krem supa od spinata :) Al je nikako ne mogu potrefit i napravit kao kod mame :D
Mislim da ide zaprska u nju, i u sustini je relativno lahko napraviti al..nisam bas talenat za supe [sm=zmeden.gif]
Ako te zanima mogu napisati recept [sm=smiley1.gif]

Sitno nasjeckati crveni i bijeli luk i prodinstati na puteru, dodati špinat i nastaviti dinstati dok špinat ne bude "gotov"(po potrebi dolijevati malo vode); kad je špinat gotov izblendati sve u blenderu(ako je onaj zamrznuti, ne treba ga blendati jer već bude dovoljno sitan), vratiti u šerpu, doliti vrhnje za kuhanje i dodati jaje, pa miješati dok ne zavri, dodati začine po želji!

IZVORNA PORUKA: enči80

IZVORNA PORUKA: doublemum

IZVORNA PORUKA: Lalopa

Meni je najdraza krem supa od spinata :) Al je nikako ne mogu potrefit i napravit kao kod mame :D
Mislim da ide zaprska u nju, i u sustini je relativno lahko napraviti al..nisam bas talenat za supe [sm=zmeden.gif]
Ako te zanima mogu napisati recept [sm=smiley1.gif]

Sitno nasjeckati crveni i bijeli luk i prodinstati na puteru, dodati špinat i nastaviti dinstati dok špinat ne bude "gotov"(po potrebi dolijevati malo vode); kad je špinat gotov izblendati sve u blenderu(ako je onaj zamrznuti, ne treba ga blendati jer već bude dovoljno sitan), vratiti u šerpu, doliti vrhnje za kuhanje i dodati jaje, pa miješati dok ne zavri, dodati začine po želji!

Jel' se treba špinat blanširati ili onako svjež prodinstati?

Meni bi trebao i recept za supu sa knedlama tj.recept za smjesu od koje se prave knedle.Probala sam neke ali mi budu tvrde,pa ako neko ima provjeren recept da isti podijeli sa mnom .tj nama.Unaprijed hvala![sm=smiley1.gif]

IZVORNA PORUKA: sirnica

Vjerujem da ćeš ovaj put uspjeti jer je mjera baš precizna[sm=smiley1.gif]

IZVORNA PORUKA: sirnica

Moje griz knedlice su malo komplikovanije od ovih vaših, ali budu baš ekstra fine:odvojim bjelanke od žumanaca, izmiksam bjelance u čvrst snijeg, dodam 4 kašike griza na jedno jaje, malo ulja(pola kašike), umance i ostavim smjesu 10-ak minuta u frižider.Supa mi se krčka na laganoj vatri i dodajem kašičicom smjesu za knedle u nju, kad knedle isplivaju-gotove su. Ovo sam naučila od tetke koja je profesionalna kuharica i nikad mi recept nije zakazao.Koliko ćete jaja i griza staviti zavisi od količine supe, ja stavljam otprilike mjeru od jednog jajeta na 1 l vode.