| 
	   
	    | 
		    
			  | Anoniman ->  RE: Hljeb, patlidžani i grožđe.  (5.7.2009 14:32:44) |  
			  | Evo nešto što sam ja našla o patlidžanu
 
 Što se vitamina i minerala tiče patlidžan je vrijedna namirnica koja osim kalija sadrži fosfor, željezo, kalcij, vitamine B1 i B2, vitamin PP i vitamin C.
 Djeci starijoj od 18 mjeseci treba nuditi ovu zdravu namirnicu. Svjež patlidžan na 100 grama ima 24 kalorije energije. Bogat je celulozom i podstiče rad probavnih organa. Također sadrži znatnu količinu pektina, koji snižavaju holesterol, dobar je i za srce jer osigurava značajnu količinu kalija. Istovremeno sadrži vrstu fitohemikalije zvanu saponin, koja posjeduje antialergijska, antikarcerogena i protivupalna svojstva.
 
 |   
	          | 
 |  |  |