Evo i mojih kiflica,jutros pravila


_____________________________

A&V ~moje sve na svijetu ~

koliko komada se dobije po ovim mjerama
nešto mi malo
ja imam onaj kalup u koji može stati 12 komada

Pošto nikad nisam pravila - prosvjetlite me  jel se ovo peče u rerni i na kojoj temp., pošto sam negdje pročitala da je neko i u mikrovalnoj ispekao-valjda sam dobro pročitala
Iman-jel svjež špinat ili ga prethodno obariš? I jel do vrha kalupa napuniš ili??
Ja 100 pitanja postavih

_____________________________

Strpljenje je moć. S vremenom i strpljenjem i dudov list postaje svila.
Mudar čovjek s podjednakom mirnoćom prima pohvale i podnosi uvrede.
Naša mala slatka krofnica Farah došla mami i taji 30.04.10...a pahuljica Asli se pridružila 05.12.11.

evo ja cu ti malo pomoci, dok se iman ne javi
peces u rerni, na 200, 20tak minuta.
ne punis do vrha, vec 2/3 kalupa.
i spinat mozes ostaviti svjez, a mozda ga mozes i ofuriti vrelom vodom
eto, nadam se da sam bar malo pomogla


_____________________________

Nora-21.06.2009. :)

eh jučer sam pravila slane muffine sa kukuruznim brašnom ali bez zelja i ispali su odlični, i baš sam pravila bez kalupa kako je hanady rekla samo sam stavila smjesu u one papirne "košarice" i ispalo je super ali ja nisma stavljala vodu niti ulje ali bili su njam,njam,njam...
hanady hvala za savjet jer već danima tražim kalup za maffine i ne mogu nigdje da nađem a ovako sam ih pekla direktno bez kalupa  superiška

zna li ko gdje ima kupiti ovih kalupa???

A u cemu si ih pekla ako nisi u kalupu,pitam posto ni ja ne mogu da nadem kalupe,a napravila bi ih danas?

ja sam kalup kupila u merkuru na stupu
a vidjela sam da imaju i onih mekanih silikonskih

E hvala taurus  ti silikonski su najbolji,provjereno,a skontala sam u cemu u onim papiricima,pa mogla bi i tako probati

Ko zeli extra brzu i jeftinu tortu ja evo sad napravila za 10 min

250g petit keksa i 10 coko bananica izlomiti rukom...

U pola litra mlijeka skuhati 2 pudinga od cokolade.

Istopiti pola margarina sa jednom cokoladom za kuhanje.

To sve sastaviti... Izmijesati i sasuti u pleh za tortu.

Kad se ohladi tanko isjeci bananu i preliti slag kremom

(Ja sam danas umjesto 10 coko bananica stavila ih 5 i malo zelea isjeckala)..

_____________________________

14.03.2010. :-) Erol

Ima li neko dobar recept za rolat sa fasiranim mesom,a d ane idu unutra kuhana jaja,jer ih mm nevoli. Ovdje sam vidjela super prijedloga,ali sve ide kuhano jaje unutra.

_____________________________

23.01.2011. u 9.45h mama je rodila svoju principesu,svoj najsjajniji dukat,svoj osmjeh i svu svoju ljepotu...
11.01.2016. u 00.20h mama je rodila svoju drugu principesu, svoj drugi najsjajniji dukat, svoj osmjeh i svu svoju ljepotu...
Ja sam najbogat

možeš jaje zamjenti kuhanom mrkvom i blitvom, ja tako nekad pravim i odlično mi bude,znači standardna smjesa  za rolat a  samo malo skuhaš mrkvu i blitvu na pari sa malo bjelog luka a možeš  izdinstati  blitvu sa bl... lijepo meso razvušeš na foliji, staviš blitvu pa cijelu mrkvu i onda to poću folije lijepo urolaš i u pećnicu... nadam se da će ti se ovo svidjeti

Muffine

3 bjelanjka umutit u snijeg
3 zumanceta i 5 kasika secera umutit pa dodat
7 kasika mlijeka
4 kasike brasna
2 kasike griza
1 kasikica praska za pecivo      
50gr cokolade u prahu

u ovu smjesu umjesati snijeg.smjesa za 12 muffina

jaffa muffine

dvije narandze iscjedit,dodat kasiki gustina i prokuhat.izlomit jednu cokoladu,sjedinit i ohladit.
u korpice stavljati jednu i po kasiku osnovne smese,peci 5 minuta,izvadit i stavit po jednu kasiku fila od narandze pa na to raspodjelit preostali fil osnovne smjese.vratit u rernu i ispeci do kraja.


ferrero muffine

isto kao i kod jaffa,samo je ovdje fil kasika linolade i u drugi dio osnovne smjese se stavi jedna predhodno samljevena cokolada sa ljesnjacima.



nadam se da sam dobro objasnila.oba recepta sam ja izmislila.ovaj drugi je muz davao prijedlog i ime i ocarao nas je.ukusni su mmmmm




_____________________________

"Ako kaniš pobijediti, ne smiješ izgubiti."

Ja pravim s sampinjonima i sirom trapistom,to mi je kao "fil".znaci rastanjim meso na prozirnoj foliji,pospem sampinjonima i preko toga naribam sir i naravno urolam.e imala sam negdje zapisano tacne mjere ali uglavnom sam taj rolat pravila vise puta odokativno.

Ja sam pravila sa spinatom i feta sirom, bude zaista odlican. Po receptu idu i pinjoli ali ja ih nisam imala.

_____________________________

Mamino srce kuca samo za vas dvoje....moje sve H&H

Zna li iko da li mogu napraviti šnicle od junećeg buta, i na koji se nacin pripremaju a da ne ispšadnu tvrde i zilave.
Ima li neko kakav prijedlog kako pripremiti juneci but, a da se ne priprema sa lukom jer je mm alergican na isti.

_____________________________

‎"Tri puta vode do mudrosti: razmišljanje - ono je najplemenitije; odgoj - on je najlakši; i iskustvo - ono je najneugodnije."

kad izrezem snicle stavi u mlijeko tako se smeksaju.. da se potope u mlijeku i nek odstoje

Et baš mi je drago da ti se dopao.
Evo još jednog receptića na taj fazon. Meni je ovaj još bolji mmmm

Čokoladni lješnotop (mm ga tako zove)

8 jaja
200grama šećera
250grama margarina/maslaca
3kašike kakaa
4kašike brašna
200grama lješnika
1prašak za pecivo

Žumanjke mutiti sa šećerom, dodati margarin pa dobro izmiksati. Zatim dodati lješnike, pa brašno i prašak i na kraju ručno umješati snijeg od bjelanaca.
Peći na 180 oko 25 minuta,provjeriti čačkalicom.

Krema:
0,5 litra slatkog vrhnja zagrijati do vrenja i rastopiti 500 grama čokolade (ja stavim 200grana za kuhanje i 300 grama mliječne)
Kremu još toplu preko toplog biskvita.

[URL=http://img196.imageshack.us/i/dsc01558lg.jpg/] [/URL]
Uploaded with [URL=http://imageshack.us]ImageShack.us[/URL]

_____________________________

04.12.2008.

trazeci  nesto  jednostavno , a  mocno  sinu  i mm  za  rodjendane,  koji  su  im  uskoro  i  to  ih  mozemo  zajedno slaviti...naoh  ovo...pa  sta  mislite  jeli  dobro..mislim da je  moccccno  i  socno
NAS  MENI  ZA  RODJENDANE

COKOLADNA  FANTAZIJA

 
 
 
 
POTREBNO:
Za biskvit:

• 5 jaja
  
• 12 dag šećera
  
• 5 žlica brašna
  
• 1 prašak za pecivo
  
• 1 vanilin šećer
  
• 20 dag margarina ili maslaca
  
• 20 dag čokolade za kuhanje

Za čokoladne preljeve (ganache kremu):

• Trebat će vam za cijelu tortu sveukupno 1l vrhnja za šlag( Hole, Hulala ili neko slično)
  
• Ganache od tamne čokolade – 5 dl vrhnja za šlag + 20 dag tamne čokolade za kuhanje
  
• Ganache od mliječne čokolade: 2,5 dl vrhnja za šlag + 10 dag mliječne čokolade
  
• Ganache od bijele čokolade: 2,5 dl vrhnja za šlag + 10 dag bijele čokolade

PRIPREMA:
Biskvit:

1. Odvojiti žumanjca i bjelanjca. Otopiti uz miješanje posebno margarin i posebno čokoladu natrganu na kockice. Mali trik za otapanje čokolade: natrganu čokoladu ubacite u vrećicu za zamrzavanje i uronite u vrelu vodu, sačekajte par minuta i čokolada će se otopiti a da niste isprljali niti jednu posudu Jednostavno vrećici odrežite vršak škarama i istisnite čokoladu!
   
2. Miksati žumanjca sa šećerom i vanilijom dok ne postanu pjenasta. Postepeno dodavati brašno pomiješano sa praškom za pecivo, otopljeni margarin i otopljenu čokoladu.
   
3. Na kraju kuhačom umiješati čvrsto tučene bjelanjke.
   
4. Izliti u namašćen i pobrašnjen okrugli lim za torte i peći u pećnici na 175℃ 45 min. Bolje bi bilo da je lim što većih dimenzija jer će u protivnom biskvit biti malo predebeo kad se ispeče. Također kolač možete peći u četvrtastom limu i pripremiti ga kao obični kremasti kolač koji će se nakon hlađenja rezati na kocke.
   
5. Još vrući biskvit ravnomjerno politi sa 1,5 dl kipućeg mlijeka.

Čokoladni preljevi (ganache kreme):

1. U lončiću zagrijati vrhnje za šlag pa u njemu otopiti natrganu čokoladu za kuhanje. Ova masa ne smije provrijeti! Dovoljno je samo na laganoj vatri miješati dok se sva čokolada ne otopi i dok se masa ne ujednači i postane potpuno tamna i jednolična. Taj proces ovisi o vrsti čokolade; ponekad je potrebno nekoliko minuta da se otopi sva a meni je jučer trebalo dobrih 10-15 min dok se masa nije ujednačila. To je u biti pravim nazivom ganache krema i u kulinarstvu se ovisno o omjeru slatkog vrhnja i čokolade koristi u razne svrhe – kao krema za torte, za ukrašavanje torti, kao ocaklina…Može se također potpuno ohladiti pa potom opet izmiksati kako bi bila podatna.
   
2. Pripremljenu, još vruću i jako tekuću ganache kremu preliti preko još toplog biskvita.
   
3. Tortu s prvim preljevom dobro ohladiti sve dok se krema ne stvrdne.
   
4. Tada istim postupkom ali sa mliječnom čokoladom pripremiti ganache od mliječne čokolade, izliti ga preko tamnog preljeva pa opet tortu ostaviti na hladnome dok se ne stvrdne i taj sloj.
   
5. I na kraju opet istim postupkom pripremiti ganache od bijele čokolade, izliti i njega preko torte i opet dobro rashladiti ovaj put preko noći.
   
6. Tek kad je torta potpuno rashlađena odstraniti stranice kalupa za tortu i po želji tortu ukrasiti šlagom.

< Poruku je uredio iv@ncica -- 23.3.2011 23:13:10 >

_____________________________

Andrej-06.04.2009 ♥❤♥❤♥

Einstein je umro, Newton je umro, Tesla je umro, a ni ja se ne osjećam baš najbolje!

I    meni...jednostavna  je..pa  bi  je  i  ja  cak  mogla  sklepati   i  pazi  ovaj  meni  + ova  torta  uz  moju  decor  s  dorom  i geometrijskim  oblicima  sto  mi  decki  obozavaju +mexicka,  tortilje sa  svim  dodacima,  meza,  kiflice,  kanapeici od  palente,  sangria....i  ostalo ;)))  dosta..a s ve  znam  napravit

pizza  mafini


Potrebno:

• 2 jaja
  
• 2,5 dl mlijeka
  
• 4 velike lice kiselog vrhnja
  
• 1,5 dl ulja
  
• 30 dag brana
  
• 1-2 liice soli
  
• 1 praak za pecivo
  
• 1/2 liice eera
  
• 10 dag naribane unke ili salame
  
• 10 dag naribanog sira trapista
  
• malo ketchupa, origano

Priprema:

1. Posebno u jednoj zdjeli pomijeati kuhaom sve suhe sastojke, a u drugoj mikserom mokre sastojke, s tim da se prvo miksaju jaja dok ne postanu lagano pjenasta, pa dodati ulje , vrhnje i na kraju mlijeko.
   
2. Zatim polagano uliti mokre sastojke k suhima miksajui sve vrijeme nekoliko minuta dok se masa lijepo ne povee i ne postane kompaktna i kremasta.
   
3. Dodati tada u masu naribanu unku, sir i origano te sve sjediniti kuhaom.
   
4. U pripremljen kalup s koaricama stavljati po licu nadjeva, na svaku istisnuti malo ketchupa pa opet staviti licu nadjeva.
   
5. Pei u penici na 200 oko 20-25 min dok se muffini lijepo ne dignu i ne porumene.

Recept u slikama:


< Poruku je uredio iv@ncica -- 23.3.2011 23:40:31 >

_____________________________

Andrej-06.04.2009 ♥❤♥❤♥

Einstein je umro, Newton je umro, Tesla je umro, a ni ja se ne osjećam baš najbolje!

Ja ovakvu pravim kad praVIM FONDANT...ludnica :)


_____________________________

♥ Masterpiece - 03.09.2009.♥
Ako već tučete decu, tucite ih bez razloga, jer su svi drugi razlozi gluplji.

ORADA SA POVRĆEM IZ KESICE ZA PEČENJE

Pišem po sjećanju davno sam je pravila, i bila je nevjerovatno ukusna, a ja sam inače tip "pržena riba+krompir salata".

Količine su za 2 osobe, vi onda množite dalje za koliko vam treba.

2 manje ili jedna veća riba Orada
1 limun
1kg krompira
1-2 mrkve
1 veća glavica crvenog luka
1-2 ćehna bijelog luka
maslinovo ulje, sol, grančica ružmarina

Ribu očistite, zarežete kose površinske rezove na nekoliko mjesta sa svake strane, natrljate solju, smjestite u neku posudu i nauljite maslinovim uljem. Ostavite da stoji neko vrijeme.
Limun operete toplom vodom, možete ga malo ostaviti da stoji u toploj vodi u koju ste dodali ili sirćeta ili limunovog soka da spadne ako je prskan, jer se koristi cijeli. Izrežete ga na tanje ploškice.
Krompir ogulite i isječete na deblje ploške.
Mrkve očistite i isječete, meni bilo interesantno pa sam ih izrezala na četvrtine po dužini, kao rezance.
Luk ogulite i izrežete na okrugle ploške.
Bijeli luk očistite i izrežete na par komada.

Svo povrće u jednoj posudi posolite i pouljite maslinovim uljem.

U tepsiju u kojoj će te peći stavite vrećicu, u nju slažete na dno prvo krompir da bude jednostruki sloj ako vam dozvoljava veličina vrećice (ja sam uzela najveće što su bile), ako ne, poslažite makslimalno moguće. Na krompir idu ploške crvenog luka i mrkva. Komadiće bijelog luka razbacate uokolo. Na povrće smjestite ribe, na ribe ploške limuna i grančice ružmarina. Zatvorite vrećicu, malo je izbockate iglom i ubacite u pečnicu zagrijanu na 200C. Pečete oko 30-45min, zavisno od veličine ribe. Pošto je vrećica zatvorena nema rizika da se meso osuši.
Prijatno!



_____________________________

Velika princeza E 2005
Maleni veseljak N 2008
I ovo su moja DjeCa pored djece,
i moje Dojenje nakon dojenja

Inače, u ove kesice može šta god hoćete. Možete napraviti i samo neki miks povrća kojem se doda malo ulja i začina pa se ispeče 20-30 minuta. Fazon je što se sve to fino "spihtija" u svojoj vlastitoj pari. Zato je pravo dobro za veće komade mesa, da se pečenjem ne osuše. Može meso samo, sa povećem, povrće bez mesa. Mogla bi garant i pita, ali onda ne bi bila ni nalik 

_____________________________

Velika princeza E 2005
Maleni veseljak N 2008
I ovo su moja DjeCa pored djece,
i moje Dojenje nakon dojenja

Lejla Ka, joj evo ogladnih u ove sitne sate citajuci tvoj recept za oradu. Sada mi se bas jede!  Ovo obavezno moram probati.

A koje vrecice za pecenje kupujes? Vidjela sam da imaju Maggi, ali sa zacinima. Nisam jos to do sada probala, izuzev ono cekin pile koje dodje u vrecici i koje mi je extra. A super mi zvuce vrecice, mislim da je u njima sve jako uskusno, plus sto ne isprljas puno tepsiju.  

Ma u svakom većem trgovačkom centru, na odjelu gdje se nalaze ALU folije, papiri za pečenje i te điđe budu negdje vrečice za pečenje. Paket izgleda, da prostiš ko pakovanje ženskih čarapa  . Ja uzmem eksta velike.


Vako nekako Kod mene je druga marka.


< Poruku je uredio Lejla Ka -- 24.3.2011 1:59:30 >

_____________________________

Velika princeza E 2005
Maleni veseljak N 2008
I ovo su moja DjeCa pored djece,
i moje Dojenje nakon dojenja

PUDING BEZ KESICE

1/2l mlijeka
2 zumanca
2vel.kasike secera(ja stavim manje zato sto mi je preslatko)
2 vel.kasike heljda brasna
50-60gr cokolade70%crne

Mlijeko stavis kuhati.
Posebno umutis zumanca sa secerom,dodas brasno i polako mutis i dodajes mlijeka toliko da bude sve tecno.
Otopi cokoladu na pari.
Kad mlijeko uskuha,polako mijesajuc zicom(kao obicni puding)ukuhaj zumanca.

Ja onda 1/2toga uspem u pokvasene case,a u drugo1/2umijesam cokoladu i saspem preko prvog.

Ovo je mjera za 3 vece ili4 manje porcije.


_____________________________

EMIL,7.9.2008.