samo nam nemoj koku i po pripeti u avliju


_____________________________

"Postoji trenutak u zivotu zene u kome je svaka suza zlatna,trenutak kad sunce obasja dusu i nestane mraka.Trenutak kada znamo da mozemo,da smo istovremeno i nezne i jake,kad ugledamo dva oka najmilija,Trenutak kada postanemo majke"
10.11.2009.
30.0

Šta planirate kuhati za predstojeci kurban Bajram?

eh ja napisah citav meni a ne prodje

Evo mozda ce sad proci: sarma,govedja supa,govedji gulas,klepe,mantije,domaca salata
-baklava,tufahije,kolac monte i neka lagana torta

_____________________________

Moja ljubicica-bubicica N. 5.5.2010. 2850gr 51cm 18:25
Prohodala 6.6.2011.<3
Bubamara A. je stigla 15.11.2012. 3400gr 55 cm 02:45

Mi aBg pravimo supu, rizu sa batacima, telece pecenje, mantije 
Od kolaca pravicemo pijesak tortu, baklavice i narucili sitne domace kolacice




_____________________________

Nema vece institucije od roditelja!

Tamam su ovdje strucnjaci za baklavu. Ja uvijek imam problem za agdom, nikako da je potrefim. Moze li mi neko reci npr. za pola kg jufke i pola kg oraha, kako agdu napravit, kolko vode i secera, kolko kuhati????

1l vode i 800 gr secera,kuhati dok ne prokljuca tj.dok se sav secer ne otopi,tako ja pravim,nekad stavim i vise secera...

_____________________________

Moja ljubicica-bubicica N. 5.5.2010. 2850gr 51cm 18:25
Prohodala 6.6.2011.<3
Bubamara A. je stigla 15.11.2012. 3400gr 55 cm 02:45

Santi, ja stavlja, na litar vode  1kg secera i pola limuna na na kriske. Kuham dok se zaljev ne zgusne na tihoh vatri oko sat i pol. Ovo je za kg baklave pa samo prepolovi. Toplim zaljevom prelije se baklava i pokopi celofan papirom  


_____________________________

Nema vece institucije od roditelja!

Ja razmisljam o:
begovoj corbi
zapecenoj teletini s krompiricima
malo sarene dolme
bamji ili sis cevapu ili bosanskom cevapu
kupus salati
salati od cvekle
a za kolac moram razmisliti nesto ne previse slatko s obzirom da je mm dijabeticar, pa da ipak bude nesto i za njega slatko

Uh ja na ovim stranicama samo komplexe dobijem  Ne kuham nesto posebno od slanih jela, jer smo na rucku kod mojih uvijek 1. dan. A gosti nam obicno dolaze navece tako da je to "meza varijanta". E sad da vas pitam: zasto neke od vas prave ovoliko kolaca za Bajram? Kod mene je obicno baklava (mamina ili iz Saraj Bosne) i torta moja. I opet niko ne pojede i jedno i drugo, sto i razumijem. Ja npr dok obidjem svu rodbinu hiperglikemiju dobijem. A ne mozes reci: necu baklavu. Pa eto, zato mi nije jasno sto se toliko vrsta slatka kod vas pravi? Nije kritika, nemojte me pogresno shvatiti, vise kao sugestija da se ne zamarate previse. 

E kad smo već kod baklave,ja je još nikad nisam napravila,ni za bajram,i ne vjerujem da ću ikada,jednostavno niti sam ja baš neki ljubitelj,niti mm,on je nikako neće ni da proba.
A kad odemo negdje uvijek radije izaberem neki kremasti kolač,tortu nego baklavu,i svi znaju da je mi ne volimo,i nema se šta ko "ljutiti" normalno ako neko iznese samo baklavu i pojedem je,mm ne i baš mi bude zbog toga,ali on neće.

Ja sam planirala sad za bajram praviti nešto novo,pa sam uzela neke recepte sa foruma da isprobam,banana kocke i neki rolat,a šape i oblatnu po mom receptu.
A što se tiče slanog,ne pravim nikada baš puno,supu,neko kuhanje i pitu,tek toliko da ne moram prvi dan kuhati,jer moji i mm su podaleko pa nam obično dođu 3-4 dan,pa mi bezveze da im serviram hranu koja je toliko stajala.A prijatelji i poznanici obično dođu samo na kafu,i tu ubacim mezu.

< Poruku je uredio Gracanka -- 11.11.2010 11:40:16 >

Od slane hrane prvi dan ne pravim ništa,za Ramazanski bajram na doručak idemo kod sevkrve a na ručak kod mojih  a za Kurban bajram MM jedva da stigne išta jesti zbog obaveze klanja kurbana i  to uvijek bude ili kod njegovih ili mojih. Drugi dan je već druga priča jer onda obično mi dočekujemo goste. Što se tiče kolača pravim baklavu, to je tradicionalni bosanski bajramski kolač i ne može ga zamjeniti ni jedna torta, barem meni. Kad se nama zadese gosti pravim obično supu, sitni ćevap, filovane paprike, piletinu sa krompirom, salate 

< Poruku je uredio Dinkica -- 11.11.2010 11:49:12 >

_____________________________

Mamino pile se rodilo 12.02.2009

I meni gosti dolaze drugi dan,a prvi dan idemo klati kurban i kd se vratimo napravit cemo nesto od kurbanskog mesa za veceru. A meni koji sam ja napisala se odnosi na drugi dan kada nam dolazi 20 gostiju otprilike od kojih ce biti najmanje sestero djece koja vole kolace i zato cu i napraviti 4 vrste kolaca. A posto je broj gostiju veliki onda moram i puno slanih jela da napravim,bolje nego da neko ostane gladan

_____________________________

Moja ljubicica-bubicica N. 5.5.2010. 2850gr 51cm 18:25
Prohodala 6.6.2011.<3
Bubamara A. je stigla 15.11.2012. 3400gr 55 cm 02:45

zaboravila sam dodati sirnicu i burek

_____________________________

Moja ljubicica-bubicica N. 5.5.2010. 2850gr 51cm 18:25
Prohodala 6.6.2011.<3
Bubamara A. je stigla 15.11.2012. 3400gr 55 cm 02:45

Nama je baklava obavezna za bajram jedino je u tim prilikama i pravimo iako nismo ljubitelji baklave. Sto se tice kolicine kolaca uvjek nam ostane bar pola od toga pa fino stavimo u posude i zamrzivac pa nam fino dodje nekad poslije bajrama kada se razelimo kolaca, volim vidjeti sto vise raznovrsnih kolacica posebno sitnih, a i muz voli jesti  . 

_____________________________

Nema vece institucije od roditelja!

Ovo je naš drugi  Bajram da smo samo nas troje ovdje. Inače idemo u Sandžak i prvi dan smo kod svekrve a drugi kod moje mame. Iskreno baš sam tužna što nećemo bit dole jer ovdje slabo ljudi znamo i one što znamo ili su sa strane pa idu kući ili ako su odavde idu rodbini. Ove godine moj J. Oliver će bit asistent za pravljenje kolača pa mu je majka i kecelju kupila (mm će poludjet). Baklavu pravim, bar to da mi liči na Bajram, najverovatnije monte jer se Tariku mnogo sviđa i moraćemo neke kolače suhe za obdanište da momak ponese drugarima, opremili smo se i kalupima.  Od slnih jela matije, želja mm, supa pileća i još nešto dok se ja ko trudnica smislim. Možda bude popravni za šiš ćevap sa kockama mesa a ne kockicama 1*1 cm. 

_____________________________

Nemam ništa od onog što bi se moglo nazvati bogatstvom i ne žalim mnogo za tim. Možda zbog toga ne poštujem to ni kod drugih. Bogatstvo je za mene ono što mogu ponijeti bilo gdje da odem, a to su uspomene. One ne mogu propasti, ne mogu se potrošiti......

i kod mene se mm istopi za mantije-sandzaklija zna se
I ja cu da ih pravim aBd

Mi prvi dan idemo kod svekrve! Tako da za slanu hranu nebrinem  ali sam se zato namucila sa tortom  pravila sam sad jaffa tortu ispeglala me 2 i po sata! ALi vrijedi truda...i sutra cu jos jabukovacu da pravim!

P.S. i mantije i sandzaklije su zakon

kod nas svi bajramski rituali malo poremeceni  na rucak ako cemo negdje otici bicemo mi sami i vani... a da ja nesto kuham i pripremam---imam zelju ali onda se skontam da je to samo za nas i svedem kuhanje na minimum

vjerovatno ce biti krompirusa i sirnica a za slatko najvjerovatnije cookies i neki jos kolac mada taj jos neki kolac nisam jos skontala---ako uspijem naci sir onda tiramisu

mantije njam-njam

_____________________________

jos uvijek sretno samujemo

"...The future''s in the air
I can feel it everywhere
Blowing with the wind of change..."

Ja do sada napravila :baklavu
                            tortu sultaniju
                            maslanicu
                            sirnicu
                           danas ću nešto filovati(sarmu)
                           u toku je pravljenje cheesecake i
                           iskuhavanje mesa i povrća za supu, a
                            sutra još izvadim klepe iz zamrzivača!


_____________________________

Čim želja prestane biti želja,
čim minu čežnja, ni slasti više nema!

eh ja sam mislila neću ništa posebno...i onda sinoć sa mamom i mužem u tugu se bacim...
kako da kupujem gotovo ja hoću da skuham...
i to ovako izgleda uz pomoć maminu i muževu
baklava,
torta sultanija
brekvice
i rolat kao marcipan neka od forumašica je postavila recept na temi kolači

burek, sirnica
supa od koljenice
pače
bamja sa teletinom
sitni ćevap
japrak
sogan dolma
i teleće kotlete samo izdinstane pa u zavisnosti od potrebe zapićemo sa nekim prilogom
puno raznih hladnih plata
a zimnice i salata ko u priči

ja sad malo legim i odmaram, nešto se krčka nešto peče mama nadgleda ali ipak imam svojih ruku djelo za Bajram





_____________________________

''Evo, silazi sumrak, i svijet postaje hladniji. Ti si moj način toplog. Obući ću te na sebe da se, ovako pokipjelo, ne prehladim od studeni svog straha i samoće.''

H- 25.6.2006
F-12.2.2009

Prošli bajram američka, ovaj sultanija-ja i ti k'o da se dogovaramo

_____________________________

Čim želja prestane biti želja,
čim minu čežnja, ni slasti više nema!

hanady usvoji me

_____________________________

jos uvijek sretno samujemo

"...The future''s in the air
I can feel it everywhere
Blowing with the wind of change..."

Uspjela sam i ja završiti kolače a ujedno i mahalati sa vama ...Ja sam super ženaaaaaa




- Alim mi je počeo da skida višnje sa torte upoooomoć

Gotove su i  ledene kocke samo nisam slikala

eto mene kod tebe

doublemum možda se i dogovaramo ko zna...telepatski

lelis pristajem ...usvojena si

Breskva...
ima kod tebe kolača i za ''prodati'' haman


_____________________________

''Evo, silazi sumrak, i svijet postaje hladniji. Ti si moj način toplog. Obući ću te na sebe da se, ovako pokipjelo, ne prehladim od studeni svog straha i samoće.''

H- 25.6.2006
F-12.2.2009