glicerin je 100 ml 3 KM...to ti je za 10 torti...u recept ide kašika velika a u 100 ml imaš 10 velikih kašika otpilike.
glukoza ili fruktoza koja god..ali u Dm je 500 gr 3,80 Km ...a u Merkatoru je glukoza 500 gr 3,50 Km a fruktoza 500gr 5,50 Km...
u recept ti ide po 100 gr jednog ili po 50 gr jednog i drugog...elem u svakom slučaju ako kupiš smao jedno imaš za 5 torti a ako kupiš obe da po pola stavljaš imaš za 10 torti.

ja sam radila obe varijante fondanta...al iskreno ova druga glicerinska je jednostavnija za napravit, menje se prlja okolo, ljepše se radi pod rukom i ljepše su boje i na sve to jeftinija je varijanata sigurno.

_____________________________

''Evo, silazi sumrak, i svijet postaje hladniji. Ti si moj način toplog. Obući ću te na sebe da se, ovako pokipjelo, ne prehladim od studeni svog straha i samoće.''

H- 25.6.2006
F-12.2.2009

je li to bilo dovoljno samo za oblaganje ili i za figurice,mašnice itd?

1prije nego stavimo marsmalow u mikrovalnu ona 1,5 kašika vode treba bit vruće ili hladne
vode?
2.dodaje li se šećer odmah u vruć fondant ili treba čekati da se ohladi?
3 treba li svih 750 grama šećera odjednom umješati u fondat ili malo po malo , nešto mi se čini da će biti preslatko sa 750 gr znam da sam smor ali eto ako može netko da odgovori

Hvala na ovako detaljnom odgovoru.Moram pokusati s ovom vrstom fondanta,samo mi treba neki dobar razlog za pravljenje torte.

_____________________________

"Ako se ikada budeš konsultovao sa svojim egom, postupi suprotno od onog što ti kaže taj pokvarenjak."

može li u ovu butter kremu ići i 3 pudinga od vanilije s obzirom da mi treba puno kreme ja sam utrošila litar mlijeka i cijeli margarin?

ja sma radila ovu mjeru

Priprema
250 grama marshmallow sa 1,5 kasikom vode prelijte pa stavite u mikrovele da malo odmekne toliko da se moze mijesiti .Uoriginalnom receptu pise da se na pocetku radi sa mikserom ali ja sam radila rukom .Ako nemate mikrovele marshmallow otopite nad parom u cjediljci bez dodavanja vode ili u rerni isto sa vodom kao u mikrovele.Marshmallow OTOPITI ne rastopiti znaci samo malo ra se ugrije i da se moze raditi rukom da nije vrelo po prstima.Prvo stavite pola kolicine secera i onda dodajete i ostalo postepeno mijesajuci .Masa je dobra kad mozete da je valjate u rukame kao loptu a ne lijepi se za dlanove .Bitno je da nemozete pogrijesiti -ako je smjesa rijetka dodajte secer ako je tvrda malo je ugrijte u mikro ili na pari ponovo malo navlazite .Masa je tako dobra za oblaganje da je mozete tako lako raditi ne razvlaci se , ne puca ne susi se brzo ali ne i dugo.Ako dodajete tecne boje ponovo dodajite secer u prahu dok ne dobijete zeljenu cvrstinu
Zelim vam puno uspjeha i radosti koliko sam je ja imala sa ovom masom

ja sma uzela 4 kese po 80 gr bombona i jednu onu skorz malu kesu od 10 gr...5 bombona u njoj

1. staviš hladnu vodu....
2. kad se sitopi fino na radnu površinu stavi šećera u prahu....
odmah kad izvadiš sipaj u zdjelu u kojoj si topila šećera u prahu po malo....mješaj drvenom ili plastičnom kutljačom je rje vruće a vruće se radi bolje...
onda iz zdjele istreseš na radnu površinu i radiš rukama...i dodaješ šećer...i boju pa opet ti treba šećera kad staviš boje da lijepo se raporedi boja...

3. ja sma od ove mejere napravila...tortu na spart, medu, drvo i ostalo mi sigurno za još 5-6 figura.

_____________________________

''Evo, silazi sumrak, i svijet postaje hladniji. Ti si moj način toplog. Obući ću te na sebe da se, ovako pokipjelo, ne prehladim od studeni svog straha i samoće.''

H- 25.6.2006
F-12.2.2009

ja pravim za 8.mart
imama sve...samo da počnem

_____________________________

''Evo, silazi sumrak, i svijet postaje hladniji. Ti si moj način toplog. Obući ću te na sebe da se, ovako pokipjelo, ne prehladim od studeni svog straha i samoće.''

H- 25.6.2006
F-12.2.2009

milenium-ja sam vodu stavila obicnu sa cesme

ja kad sam izvadila iz mikrovalne stavila sam pola kolicine secera i mijesala drvenom kasikom a onda sam stavila na povrsinu(dotad se vec ohladilo skroz)i dodavala ostatak secera(po potrebi dok nisam dobila zeljenu masu)

< Poruku je uredio mala86 -- 3.3.2011 21:22:38 >

_____________________________

Dijete uvijek može odraslog naučiti trima stvarima:
Da bude veseo bez razloga, da bude uvijek nečim zabavljen i da se zna svom snagom zauzeti za ono što želi

moje sunce 19.09.2009 ¦ ¦

milenium ova buter crema nije kram koja se stavlja unutar toret...ako staviš puding i sve ostalo bojim se dali će ti biti ravna...
ako se sjećaš moje torte ovdje sa teme ja nisma stavila buter crem jer sam mislila da je moja krema reform torte dobra...ali bila je malo grbava...
naredni put svaki radila sma buter crem ovako ali ne cijelu mjeru nego pola...
samo da tanko tanko namažeš po torti okolo i odozgo da ti se malo poravan ( neke velike kratekre ili rupe na kori ni ovo neće poravnatu) i da ti se zaljepi fondant a da se ne istopi.


_____________________________

''Evo, silazi sumrak, i svijet postaje hladniji. Ti si moj način toplog. Obući ću te na sebe da se, ovako pokipjelo, ne prehladim od studeni svog straha i samoće.''

H- 25.6.2006
F-12.2.2009

Evo ukratko kako to izgleda.
http://www.youtube.com/watch?v=m344aukHKxM

Stavis hladnu vodu,a secer stavis cim izvadis bobe iz mikrovalne.
Bit ce preslatko,100 % ali ne moras to jesti,ja fondant uvijek zaobidjem.
Tri kesice su dovoljne za sve,figurice i ostale.Bar je meni bilo dovoljno,a svaki put sam bacila mozda cetvrtinu.Ti ako nisi sigurna stavi 4 kesice boba,tu ne mozes pogrijesit,nema da fali.


_____________________________

"Ako se ikada budeš konsultovao sa svojim egom, postupi suprotno od onog što ti kaže taj pokvarenjak."

ja sam samo u donju tortu zabola 3-4 slamke kroz sredinu i odozgo dtavila drugu...mada mislim da nema potrebe ni to...logikom te slamke nisu nešto posebno pomogle da ne upadne unutra

_____________________________

''Evo, silazi sumrak, i svijet postaje hladniji. Ti si moj način toplog. Obući ću te na sebe da se, ovako pokipjelo, ne prehladim od studeni svog straha i samoće.''

H- 25.6.2006
F-12.2.2009

hanice kupila sam 8 kesica bombona
hanady mogu li ja fondat stavit direkt na koru bez ikakvog premazivana jer je kora tvrda,i zanima me kako se na nekim slikama fondat na okruglim tortama sa strane savija (ono kao zavjesa)a na nekima je ravan tj baž zalijepljen uz tortu,ako me kontate

amila ja bi pokušala tortu na tortu staviti tako da ispod stavim one rostilj štapiće ali ne ih zabosti nego poredat ih deset_ak jedno do drugog i na to tortu

milenium neće ti se zaljepit na koru...moraš imati kremu ili buter cream ispod...

kad staviš fondant odozgo ti modeliraš...
ako hoćeš okolo da je ravno ja to uzmeme onu lopaticu za kolače i ravnam i on se razvuče i bude ravno okolo....
a ako hoćeš da pada prkeo kao zavjesa...staviš ga pa kako paden ne ravnaš okolo nego rukom nabiraš...ako me kontaš....
al moraš na koru staviti kremu neće ti stajati fondant...mislim mora se on zaljepiti ako me kontaš.


_____________________________

''Evo, silazi sumrak, i svijet postaje hladniji. Ti si moj način toplog. Obući ću te na sebe da se, ovako pokipjelo, ne prehladim od studeni svog straha i samoće.''

H- 25.6.2006
F-12.2.2009

kontam. ja ću stavit fondat preko one kreme jer mi izgleda dosta čvrsta pa šta bude
rokoko i hanady ta mislite hoe li se raspast?

< Poruku je uredio milenium -- 3.3.2011 22:23:25 >

1. Ja sam je dobila mjesajuci crvenu i plavu, tj. prvo sam fondat obojila u plavo pa dodavala crvenu.  Mozes vidjeti kakva je boja bila moje torte, ima negdje na temi. A potrazicu pa cu je postaviti ponovo.

2. ne znam  pretpostavljam da moze.

3. mozda da napravis sablon pa da izrezujes?
a pogledaj i ova dva linka pa vidi ima li sta da pomaze:

http://www.youtube.com/watch?v=xCVGlTNbK1w
http://www.youtube.com/watch?v=GqNSCX1Iwdk&feature=related

_____________________________

Naša ljubav Asja je došla 17.07.2008.g :-)

The best thing to spend on your children is TIME...

e hajde molim te nađi svoju tortu...ti znaš otpilike u kom mjesecu si je stavila...da vidim...

i ja sma ove linkove našla...
definitvno idem na ovaj fazon...i skontah sve kako i šta...pa valjda uspije...
moja mama voli ljubičasto, kale i leptire...pa biće torta za sve nas osmomartovska nakon ručak ali po njenom željama tajnim

_____________________________

''Evo, silazi sumrak, i svijet postaje hladniji. Ti si moj način toplog. Obući ću te na sebe da se, ovako pokipjelo, ne prehladim od studeni svog straha i samoće.''

H- 25.6.2006
F-12.2.2009

pa vidi ...jel ti to krema iz jaffa torte
ma nebitno...stavi pa nek se malo stidsne onda stavi fondant...oscjeni kads e stisne jel ti treba nuter cream

_____________________________

''Evo, silazi sumrak, i svijet postaje hladniji. Ti si moj način toplog. Obući ću te na sebe da se, ovako pokipjelo, ne prehladim od studeni svog straha i samoće.''

H- 25.6.2006
F-12.2.2009

Hej draga, nadjoh ja tortu ali se bas ne vidi najbolje, izgleda sivo.  Valjda do aparata i svjetla.  Ali uglavnom ne mozes pogrijesiti, plava i crvena daju ljubicastu. Ova nasa je bas bila tamnija ljubicasta. Oboji fondat u plavo, pa dodaji crvenu, ili obrnuto. Ili ako ti je lakse "nastimaj" boju pa onda boji fondat. Samo je bitno da doooobro mijesis.  Mi smo sav fondat obojili u tu boju, ne ono malkice po malkice nego bas sve.

A kale nije tesko zaista napraviti samo vodi racuna da ti budu manje loptice fondata i da ih fino istanjis da bi ih lijepo uvila. Pravi ih ranije da se fino stisnu jer seu onako tek napravljene bas mekane i savitljive i ne drze oblik. I ono "srce" kale, zuto, pokvasi sa malo vode i uvaljaj u secer da izgleda kao da je polen.

A leptirice probaj po onom tutorijalu, ili kazem ti izrezi sablon od kartona pa izrezuj fondat po njemu. Tako mozes praviti leptirice razlicith velicina.

_____________________________

Naša ljubav Asja je došla 17.07.2008.g :-)

The best thing to spend on your children is TIME...

Hvala Adana

sve sam skontala...dobar fol sa polenom
a i krtonske leptiriće da napravim

_____________________________

''Evo, silazi sumrak, i svijet postaje hladniji. Ti si moj način toplog. Obući ću te na sebe da se, ovako pokipjelo, ne prehladim od studeni svog straha i samoće.''

H- 25.6.2006
F-12.2.2009

Evo par nacina ukrasavanja i oblika. :D














_____________________________

Naša ljubav Asja je došla 17.07.2008.g :-)

The best thing to spend on your children is TIME...

Nema na cemu! Drago mi je ako sam ikako pomogla!


Evo, ne znam koliko se vidi "srce" jer sam ga "posula" i ovom nekom kao svjetlucavom bojom.




< Poruku je uredio Adana -- 3.3.2011 23:03:09 >

_____________________________

Naša ljubav Asja je došla 17.07.2008.g :-)

The best thing to spend on your children is TIME...

joj super je ovo tebi ispalo

a sviša mi s ekombinacija tvoje i ove posljednje torte leptirići...baš mi se dopada

ah valjda uspijem nešto

_____________________________

''Evo, silazi sumrak, i svijet postaje hladniji. Ti si moj način toplog. Obući ću te na sebe da se, ovako pokipjelo, ne prehladim od studeni svog straha i samoće.''

H- 25.6.2006
F-12.2.2009

Hvala.  Uradjeno je s ljubavlju pa se valjda vidi.

_____________________________

Naša ljubav Asja je došla 17.07.2008.g :-)

The best thing to spend on your children is TIME...

Adana svaka cast torte predivno izgledju jesil sve ovo ti radila sama,svaka cast

_____________________________

Haris 28.10.1999
Fatih 25.01.2008
Iman 13.01.2013

ma NE!!!  Ihhhhh.... Samo ovu malu ljubicastu na kojoj pise broj 50.  

_____________________________

Naša ljubav Asja je došla 17.07.2008.g :-)

The best thing to spend on your children is TIME...

hej, zenice, evo malo ''sramotno'' ali da i ja postavim svoju prvu fondantusicu... ''sramotno'' kazem zbog vasih vele umijeca, ali buduci da su meni placikne i cupavci jedino slatko koje sam pravila, ova tortica je bila pravo umijece za mene...
Inace, isla je u poklon mojoj bratisni, za drugi rodjendan,... meni je njen osmijeh i odusevljenje Bumbom bilo dovoljno :)




imala sam problem sa prekrivanjem torte... fondan je pucao, pa se nadam da ce drugi put biti bolje...


_____________________________

21.04.2010. rodila se moja ljubav, moj zivot, moje sve...Imran moj..
28.06.2011. docekasmo drugog princa.... :)