IZVORNA PORUKA: mube
pozdrav svima...
da li mi moze neka od vas preporuciti neku zaista dobru cokoladnu kremu za tortu,mislim cokoladni fil...namjeravam ako Bog da uskoro praviti rodjendansku tortu sinu pa mi treba neki stvarno dobar fil,nije bitno koliko kosta samo da je ukusan i sa puno cokolade..
Eh kod mojih najbolje prolaze ovde vdije kreme od lokolade...
jedna je iz reform torte, a druga iz američke torte..
pa ako ti mogu pomoći tu su:
I krema:
KREMA: 10 zumanjaka, 250 gr. secera, 300 gr. cokolade za kuhanje i 250 gr. maslaca.
na pari skuhati 10 žumanaca sa žećerpm u to dodati čokoladu i kuhati na pari još mlao...kad ohladi dodati izrađen puter.
II krema
700 gr čokolde
500 ml vrhnje za šlag ( meggle najbolje meni)
Čokoladu otopiti na pari, skinuti s vatre i umiješati vrhnje za kuhanje (koje ste prethodno malo zagrijali) dok se ne ujednači u glatku masu. Jedan dio odvojite i čuvajte toplo (potrebno za premazivanje cijele torte). Drugi dio treba da malo ohladi kako bi se torta lakše filovala.
_____________________________
''Evo, silazi sumrak, i svijet postaje hladniji. Ti si moj način toplog. Obući ću te na sebe da se, ovako pokipjelo, ne prehladim od studeni svog straha i samoće.''
H- 25.6.2006
F-12.2.2009