hvala

evo i moj jedan:

Kora:
deset bjelanaca
30 kasika secera
nekoliko kapi limuna


Krema:
kupovna krema za krempitu
deset zumanjaka
slag + od dolcele
10 kasika secera


Priprema:
napraviti snijeg od 10 bjelanaca i 30 kacika secera, rasporediti na 4 dijela i susiti na masnom papiru u pecnici, na temperaturi od 60°C
Zumance umutiti sa secerom, posebno pripremiti kremu za krempitu prema uputi, umutiti slag. Kremu sjediniti i mazati ohladjene i osusene kore.
Po zelji preliti cokoladom i ukrasiti kandiranim vocem.




_____________________________

♥ Masterpiece - 03.09.2009.♥
Ako već tučete decu, tucite ih bez razloga, jer su svi drugi razlozi gluplji.

mmmmm...mora se i ovo probati...samo cu smanjiti zucker

Ja sam sinoć pravila ovu trortu, pa dok sam svježeg pamčenja da Vam napišem i toplo preporučim.

Sastojci
9 jaja
100 grama šećera
200 grama hurmi
3 vanilina šećera
šećer
brašno
pola limuna
1 puter
ja sam koristila dolčela kreme od vanilije, a može i šlag za dekorisanje

Ovaj kolač može da se pravi kao kao rolat ili kao torta, ako je u formi rolata onda se kora reže na tri dijela, a ako je u formi torte onda se kora ide na dva dijela.

Pa krenimo, hahaaha

Kora:

9 bjelanaka umutiti sa 9 kašika šećera, kada se dobije šlag dodati 6 kašika brašna i 200 grama isjeckanih hurmi i orahe.

Prije nego smjesu stavite da se peče, na papir se stavlja sok od limuna.

Peči na temperaturi 180 stepeni oko 20 minuta.

FIL:

9 žumanjaka umutiti sa 9 kašika šećera, 3 vanilina šećera i kuhati na pari.

Ja sam se malo zeznula pa sam previše ukuhala, pa mi je taman bilo za jedan fil.

Helem kada se na pari skuha i ohladi doda se puter, a ja sam još dodala i ovdje orahe.

Na kraju tortu sam premazala onom dolčela kremom i ukrasila pufnicama od crne dolčela kreme.

Rolat od banana
potrebno je:
5jaja
9kasika secera
3kasike brasna
3kasike praha
pola praska za pecivo
-fil
skuhati puding od vanilije
i kas de ohladi dodati umucen margarid sa casom cecerapa sve dobro ponovu umutiti.
-Umutiti bijelanjke dodati secer zatim ponovo dobro umutiti i dodati zumancad i ostale sastojke
uzliti u veliki  cetvrtasti pleh i peci
Kad se kora ohladi premazati je sa filom(ostaviti malo fila za premaz po vrhu rolata) i redati banane.rolat posuti orasima i uzivat u ovom super rolatu



_____________________________

moja su djeca zlatna...
kad spavaju:))

ovako izgleda u cijelini

a ovo je Kolac od mrkve

potrebno je
5jaja
200gr.mrkve
200gr. oraha
1p.za pecivo
100gr. brasna
pola kasikice cimeta
cokolada za kuhanje
Sve sastojke umutiti i peci u manjoj tepsiji.
Kad se ohladi premazati kolac sa sljivovim pekmezom i preliti cokoladom

ps. kolac je extra i mrkva se apsolutno neprimjeti u kolacu samo mu daje vlaznost i izherendajte je na ono najsitnije na herendi sto je.ako volite cimet mozete staviti i vise


_____________________________

moja su djeca zlatna...
kad spavaju:))

Kinder milch-snitte
ovaj recept vam toplo preporucujem zaista je jakooo ukusan i dosta lici na original.Samo da se neponavljam preuzela sam ga sa coolarinka.com pa tamo mozete ga preuzeti


_____________________________

moja su djeca zlatna...
kad spavaju:))

Mud Cake

Sastojci 1 1/2 solje jake kave
1/4 solje brandy(tko ne zeli ne mora stavljati)
 150 g tamne cokolade
250 g maslaca
2 solje secera
2 solje brasna
1 zlicica sode bikarbone
mali prstohvat soli
 2 jaja lagano izmucena viljuskom
1 zlicica ekstrata od vanilije Ganache:
1 solja vrhnja
200 g tamne cokolade iskidane na komadice
1 zlicica maslaca

Priprema Ukljuciti pecnicu da se zagrije na 135*.
Staviti kavu, brandy, cokoladu i maslac na paru ili na jako laganu vatru da se otope a kada je postalo sve glatka smijesa maknuti sa vatre i ostaviti desetak minuta da se malo ohladi.
Lagano rashladjenu smijesu prebaciti u zdjelu od miksera.
Prosijati brasno, sol i sodu te uz lagano mijesanje mikserom ( nije potrebana jaka brzina) postepeno dodavati suhe sastojke.
Kada smo to izmijesali dodamo i dva jaja i vaniliju,
promijesati da smijesa bude jednolica i izliti u kalup od 23-24 cm.
Peci sat i pol vremena, a pecen kolac izvaditi, ostaviti nekoliko minuta u kalupu, a zarim kalup skinuti i hladiti na resetci.
Ukrasiti po zelji i posluziti.
Ja sam za ukras koristila cokoladni ganache. Na paru staviti vrhnje i cokoladu da se otope i kada je smijesa postala glatka dodamo i maslac, dobro izmijesamo i ostavimo sa strane da se dobro rashladi.
nemojte kremu stavljati u frizider jer ce izgubiti sjaj.
Kada je krema dobila dovoljnu gustinu za mazanje s njom namazemo cijelu tortu.
Solje su velicine 250 ml.
Na ovoj slici je dodana jos jedna krema, ovo zutkaste boje. To je krema
Dulce de lecc




potrebno: 1, 5 l mlijeka sa 3, 5 mliječne masti 1/2 kg šećera 5 vrećica vanilin šećera 125 gr maslaca 1 žličica sode bikarbone (može i bez nje, jer se ona dodaje da bi se dobila tamnija boja)