Maaajoooooommmmljac...
ja pokušavam smisliti neki recept za kolač sa smokvama...pa ako ga smislim možda i napravim.... al da nije suh...

_____________________________

Asja = duša duše moje :)
03.04.`08

[Sadržaj poruke je obrisan]

HURMASICE


1 jaje
250 gr brasna
2 dcl kisele pavlake
150 ml ulja ili margarina
100 gr kokosovog brasna
1 kasicica praska za pecivo

Agda ili serbet

400 gr secera u prahu 200 ml vode i malo limuna

Pomijesati brasno, jaje, pavlaku, kokos, pecivo i ulje te zamijesiti tijesto, praviti hurmasice, svaku od nih pritisnuti na rendi i poredjati u podmazan plen. Peci 20 tak min na 220 stepeni.
Hurmasice pecene preliti secernim sirupom

_____________________________

Nema vece institucije od roditelja!

evo jos lagani recept koji najcesce  pravim iznenadnim gostima na brzaka

OBLANDE SA JAFOM

400 dcl mlijeka
400 gr secera
100 gr cokolade za kuhanje
250 gr margarina
100 gr kokosa
1/2 mljevenog keksa
2 lista oblande
1 pakovanje jafa keksa

Prokuhati mlijeko, secer, cokoladu i otopljen margarin, kada se fil, ohladi dodati kokos i keks
Na list oblande nanjeti polovinu fila, poslagati jafa keks, premazati drugom polovinom fila i prekriti drugom oblandom.

_____________________________

Nema vece institucije od roditelja!

PAZARSKI DUDOVI ( ili  jedna od vezrija hurmašica al direkt it turske hunjihe zašivjele u novom pazaru)


2 jajeta i 2 šoljice za kafu ( cas 4 fildžana) šećera dobro umutiti dok ne pobijeli. Rastopiti 500g maslaca u to dodati 2 supene kašike jogurta dobro ubutati. Sasatviti sve zajedno i opte dobro ubutati.
U to dodati malo manje od 1kg brašna i pola kesice praška za pecivo.
Zamjesiti rukom oblikobvati u kuglice i u njih stavljati seckane orahe.
Rernu zagrijati na 250C i peći dudove na toj temperaturi dok narastu posle smanjiti na 150C i peci oko 1h.

Agda od 1l vode i 1kg secera skuhati i pola limuna unutar na kolutove staviti.

vrućom agdom zaliti vruće dudove.

jel to Amelaaaaaaaaaaaa

< Poruku je uredio Hanady RR -- 23.10.2010 21:45:54 >

_____________________________

''Evo, silazi sumrak, i svijet postaje hladniji. Ti si moj način toplog. Obući ću te na sebe da se, ovako pokipjelo, ne prehladim od studeni svog straha i samoće.''

H- 25.6.2006
F-12.2.2009

to care, hvala i ako izadju lijepi dudovi postavit cu slike a ako ne...


_____________________________

Sara&Mohammad

ja ti imam sa smokvama nešto što se zove saltki hljeb...i fakat je super...ja ga pravim onako za novu godinu jer može da stoji.
Hoćeš?
dok mi je kuhar moj u rukama


_____________________________

''Evo, silazi sumrak, i svijet postaje hladniji. Ti si moj način toplog. Obući ću te na sebe da se, ovako pokipjelo, ne prehladim od studeni svog straha i samoće.''

H- 25.6.2006
F-12.2.2009

btw Hanady ti bi trebala otvoriti svoj blog...majke mi mile... fino pišeš tamo sve svoje savjete , recepte i onda ga staviš u potpis ovdje... baš nešto kontam šteta što to ne staviš sve na jedno mjesto...
ja pisala blog o Asji ali onda zagalvih s vama ovdje pa se ulijenih
al priznaj da je super ideja .... imala bi najposjećeniji blog garant

_____________________________

Asja = duša duše moje :)
03.04.`08

Slatki hljeb
potrebno
140 gr šećera
4 jaja
kora narandže
50 grama badema ( koji su neoguljeni malo porpženi na ulju pa izrezani na listiće, a mogu se i kupiti već izerazni na listiće)
50 gr grožđica
100 gr suhih smokvi izrezanih na komadiće ( ako ne želite grožđice samo se poveća gramaža smokvi)
150 gr brašna
70 gr čokolade izrendane ili izerzane na kockice.

prvo žumance i šećer dobro umutiti da smejsa naraste, zatim dodati struganu koru od naradnže, listiće badema, grožđice, čokoladu, zatim brašno i na kraju čvrt snijeg od bjelanaca.
Sve lagano pormješati i staviti u namašćen i pobrašnjene duguljasti kalup ( a može i tepsija obična u kom obliku želite)
peći oko 40 minuta na temepraturi od 180C.
ospećčen hljeb staviti da stoji preko noći bu salveti krpenoj...
sutradan se može jesti ali 2 i 3 dan je najukusniji.

ja sam znala na ovo staviti bijelu glazuru od bjelanceta ili čak crnu od čokolade i bude super ukusno


_____________________________

''Evo, silazi sumrak, i svijet postaje hladniji. Ti si moj način toplog. Obući ću te na sebe da se, ovako pokipjelo, ne prehladim od studeni svog straha i samoće.''

H- 25.6.2006
F-12.2.2009

samo ti odluči za blog ...a to bi bila prava stvar majke mi... ma skroz jednostavno...ne trebaš ga ništa kititi... a sigurno mnogo toga već ima u kompu i samo to lagno copy...

< Poruku je uredio Visnja RR -- 23.10.2010 22:19:26 >

_____________________________

Asja = duša duše moje :)
03.04.`08

joj našla sam i čokoladne smokve...
e višnja ovo je predobro moraš porbati...
meni mama i tetka svake godine iz ulcinja donesu domaće smokve imaju dole neku baku pa im proda...
vjeruj da sma jedne godine imala 5 kg smokvi jedva se kotarisla samo sam sa smokvama pravila kolače i otkrijem ovaj recpet čak mislim da je ona Ana na novoj neku subotu to pravila.

e ovako

oko 300 gr smokvi izrežeš na sitne komadiće...pa onda ih staviš u blender i dodaš 3 supene kašike meda, cimeta pola kašike kafene i narendane korice limuna i 2-3 kapi limuna, i dodaš u to 2 reda čokolade koje želiš narendane...ja sam stavljala milku red bijele-red crne čokolade.

kad se to izblenda onda se prave kuglice rukama i svaku nabiješ na čačkalicu pa umačeš u vruću čokoladnu glazuru i stavljaš u one papirne korpice da se isuši odnosno stisne u frižideru.

čokoladnu glazuru za ovo pravim ovako:
3 kašike vode
3 kašike šećera
100 gr čokolada za kuhanje i
50 gr putera ili margarina


_____________________________

''Evo, silazi sumrak, i svijet postaje hladniji. Ti si moj način toplog. Obući ću te na sebe da se, ovako pokipjelo, ne prehladim od studeni svog straha i samoće.''

H- 25.6.2006
F-12.2.2009

probam

_____________________________

Asja = duša duše moje :)
03.04.`08

ČOKOLADNA RAPSODIJA BY ME
potrebno
petit keks
pola litra mlijeka+ 6 kašika hladnog
2 pudinga od čokolade
200 gr čokoldae za kuhanje
250 g margarin ili puter
250 gr šećera
250 ml vrhnja za šlag


petit keks poredti na dno tepsije ( prvougaoni olik pleha koji je malo deblji, širina plena na pola ćenice a dužina kao pećnica...to je moj pleh u kome ovo pravim pa mu je i ova visina kolača)
malo poškropiti mlakim mlijekom odozgo keks.

pola litra mlijeka staviti da prokuha, odmah u mlijeko staviti čokoladu ( smao 1 red ostaviti za dekoraciju)
u 6 kašika hladnog mlijeka staviti 2 pudinga i izmješati...
kada se čokolda u mlijeku otopi i mlijeko prokuha dodati puding i mješati da se skuha....

ostaviti da se ohladi
a u drugu zdjelu izraditi 250 gr margarina ili putera sa 250 gr šećera...mlak pšuding stavljati na ovo i mješati brzo da se dobije glatka krema.
Kremu istresti po poredanom petiri keksu pa odozgo staviti još jedan red petiti keksa.
izmutiti vrhnje i staviti po površini kolača i dekorrisati narendanom čokoladom.


Eto, brzo i efikasno
prijatno Crvena


_____________________________

''Evo, silazi sumrak, i svijet postaje hladniji. Ti si moj način toplog. Obući ću te na sebe da se, ovako pokipjelo, ne prehladim od studeni svog straha i samoće.''

H- 25.6.2006
F-12.2.2009

Hanady hitno mi treba savjet.hocu pravit ovaj kolac al pola mjere jer se kod nas bas nejedu kolaci a i imam samo jednu cokolado od 100gr.e sad otkud pola litra mlijeka a 2 puding,jos i cokolada.hocel mi bit premalo samo 250ml mlijeka ič smijem stavot pola litra

_____________________________

"Ako kaniš pobijediti, ne smiješ izgubiti."

Breskvice

potrebno je:
700 gr bršan
2 praška za pecivo
2 vanilijin šećera
12 kašika šećera supenih
12 kašika ulja supenih
4 jajeta
ribana korica od pola limuna
soli kroz prste (vrlo malo)

za fil
150 gr margarina ili putera
100 grama mljevenih oraha
10 kašika supenih mlijeka
2 kašike ruma za kolače ( a ukusne su i bez njega mada on ima da poseban šmek)
150 gr šećera u prahu
150 gr džema od marelica ili čak jagoda a ja sam pravila i sa domaćim od drijenjaka i super su
sok od pola limuna

i kad se izdube ispečene breskvice idu te mrvice u fil.

Dekoracija
malo vode
kristal šećer
i ekstrakt jagode i mente po žljei.
u orginalnom receptu jedna strans e umače u ekstrakt jagode a druga u ekstrakt mente znači jedna crvena duga zelena ali savrešno su lijepe i uksne ako su obe strane u elstraktu jagode.


Postupak:

Umutiti bjelanca sa soli i šećerom u čvrst snijeg, dodai ulje i mješati, pa u to dodati vanilijin šećer i koricu limuna. Kad se to izješa dodavati brašno u koje je stavljen prašak za pecivo. zamjesiti tijesti i onda dodati žumanca ( ne mužćena smao onako kako smo ih odvojili od bjelanceta)
Eh kad to uradimo tjesto će nam biti ljepljivo ali i tvrdo. ostavimo ga zamotako u celofan najlonski u frižider ili peko noći može i 2-3 sata samo.

Kd izvadimo tijesto na brašnjavoj radnoj površini napravimo tanku valjak rukama razvaljan i onda otkidamo nožem istu dužinu...znači na savko 1 ili za veće 1,5 cm , pa rukama pravimo mnale loptice pazeći da budu savršenog oblika i glatke.

napravljene loprice slažemo u podmazan pleh na masni papir i voditi računa da ih fino odvojimo jednu od durge jer narastu baš dobro.

peku se na 200 stepeni oko 20-tak minuta.

Pčene povadimo iz tepsije pa onda svaku sa donje strane izdubimo malom kašikom...mrvice čuvamo trebat će nam.

Fil. Orahe obariti sa mlijekom i ohladiti, ohlađeno umiksati sve ostale sastojek pa onda fino izraditi puter i dodati sve u izrađen puter.

Puniti brekvice kremom i spajati po dvije, spojene ostaviti na ravnu površinu.

u dublji tanjir razmutiti ekstrakte jagode i mente
umakati breskvice i ostavljati na ravnu tacnu. nakon što smo ih umočili u ekstrakt idemo ponovo od prve i umačemo i kristalni šećer.

možete odmah nakon ekstraksta umakati u šečer međutim bolje je ovaj prvoopisani postupak jer šećer se može istopiti ako odmah umačemo pa iako je ukus isti vizuelno su mnogo ljepće sa drugim postupkom.

Eto ih.




_____________________________

''Evo, silazi sumrak, i svijet postaje hladniji. Ti si moj način toplog. Obući ću te na sebe da se, ovako pokipjelo, ne prehladim od studeni svog straha i samoće.''

H- 25.6.2006
F-12.2.2009

Malo komplikovano ali vrijedi

Pravim ih ovih dana