Kako sam i obećala evo mog večerašnjeg rođendanskog iftara


mantije prije pečenja

šniclilce od puretine

naravno mantije smo ispekli

ispekli smo malo piletine i paprika

puna šerpetina begove čorve

imama baildi i somunčići sa logavine

evo malo maglovito stola


_____________________________

''Evo, silazi sumrak, i svijet postaje hladniji. Ti si moj način toplog. Obući ću te na sebe da se, ovako pokipjelo, ne prehladim od studeni svog straha i samoće.''

H- 25.6.2006
F-12.2.2009

i ode post bez kolača

ide glavno

njegovo veličanstvo MONTE pred rezanje

i

izrezan

uglavnom napravila sam sve ono za čim su želju izrazili postači večeras
prvenstveno moja mama


_____________________________

''Evo, silazi sumrak, i svijet postaje hladniji. Ti si moj način toplog. Obući ću te na sebe da se, ovako pokipjelo, ne prehladim od studeni svog straha i samoće.''

H- 25.6.2006
F-12.2.2009

Odkad nisam bila na forumi i odma naletim na tvoj iftar Hanady.Sve predivno izgleda,mogu samo zamisliti kako mirise i koliko je ukusno.
Sretan rodjendan i da ih jos puno proslavis u zdravlju i rahatluku sa najmilijima.

hani, ...ostavila si me bez riječi...svaka čast..
sad vidim da sam ja jedna pekmeza obična, koliko se ja namučim oko iftara...al ga "odradim"..ti to sa pjesmom

_____________________________

...iskrica u oku, toplina u dodiru, sunce u osmijehu..čine da se osjećam sretnom, dušo mamina:)
Odjednom je sve dobilo boje...

Hanadi  sve izgleda masallah prelijepo, a posebno ovaj monte, veceras ga probala, mmmmm odlican i svi pitaju jel ova cok. krema od same cokolade :) Jos jedan sud ce biti ako Bog da  za 15 dana od glavnog kriticara mm :):) i sto je meni jako bitno: jednostavan i brzo bude gotov. Pravila sam jos i ono povrce sa pieltinom, cini m ise Amatullah sto je stavila recept, isto odlicno, uz to sopska salata, pogaca od crnog brasna i grah by sveki

_____________________________

»Gospodaru, Ti moje znanje povećaj«

30.1.2007
23.06.2013

Pozdrav i eselamu alejkum drage postacice moje...
MashAllah imam samo rijeci pohvale za vas, ja sam vam dosad samo
jednom bila na iftaru u jednoj turskoj dzamiji elhamdulilah prelijepo je bilo,
mali Ammar zaspi oko aksama tako da od teravije nema nista ali bit ce inshAllah
da samo Allah dz.s da zdravlja...Zavidim vam pozitivno i na lijepim iftarima kod mene
bas jednostavno cesto iftarim sama jer mm radi tad ali hvala Allahu dz.s na svemu
najteze mi je jer nekako nemas koga ni da pozoves na iftar ljudi se otudjili nekako
neznam ni ja na hajr InshAllah, vjerujte kad vidim vase slike i radost probudite mi
osjecaje a posebno slika mamine oci iftar na podu lijepo sofra , i ja sam veceras tako
sa svojim sinom pa me djete pita kako ja nemam babu, a gdje je moja mama,
jel meni seka umrla pa mi se sve stuzilo reko jest sine ali imamo Allaha dz.s on nas sve
pazi....
Jasmin zavidim i tebi pozitivno na odlasku u Poslanikovu dzamiju da te Allah dz.s
nagradi sto si podjelila iskustvo;;
Ljubim vas sve i zelim da vam Allah dz.s ukabuli vas post i da izadjete bolje vjernice
iz ovog ramazana AMIN!

Hanady
prvo sretan rodjendan, da ih jos mnogo docekas u zdravlju i sreci sa svojima

moze li molit re cesept za ovo imama baildi
jesu to punjeni patlidzani ili.....

_____________________________

mrvica nas obradovala 26.juna 2009.
seka stigla 13.aprila 2012.

mogu li ja dobiti recept tvog kolaca Hanady - monte??

"MONTE",  
u tepsiju poredati petit keks…. Napraviti bijelu kremu: U šerpu staviti 8 dl mlijeka da porkuha. Dok to kuha u 2 dl hladnog mlijeka staviti 10 kašika gustina I oko 100 gr šećera pa mješati. Kad mlijeko porvri ovo istresti I mješati dok se nedobije gusta masa kao za pudding. U ohlađeno  izmiješati  250gr  margarina. Koji se prvo  dobro izmuti sa 100 gr šećera.   Ovu kremu istresti po petitu. Napraviti crnu kremu. Otopiti 300gr.čok.za kuh. u 1/2 slatkog vrhnja, miješati ali da ne provri   Dobro istopiti čokoladu u vrhnju do se ne dobije  taman boja kao gore na slici….to će biti skroz  žitko ali je OK…istresti po bjeloj kremi I staviti u frižider da se ohladi. Treba mu oko 2-3 sata da se fino stisne crna krema.




_____________________________

"Ako se ikada budeš konsultovao sa svojim egom, postupi suprotno od onog što ti kaže taj pokvarenjak."

Hanady iftarska sofra je za 10, mashAllah !

_____________________________

Abdullah obradovao mami 23.02.2010

Zivot bez vjere je prazan i besmislen !

da to su patlidžani punjeni porvćem....
hvala na čestitkama...
a sada recept
Imam Baildi

potrebno
4 glavice crvenog luka
2 čehna bijeloog luka
4 paprike
5 paradajza
5 patlidžana srednje veličine
5 badema
malo ulja
soli
bibera
paršunov list


u jednu dublju tavu propršiti sitno nasjeckan luk crveni i bijeli....
paradajz oguliti kao jabuku i narezati na kockice pa sve sa onim sokom staviti na porpržen luk i prirjatu
narezati paprike na kockice i dodati u isto
začiniti po želji i staviti peršunov list
pirjati jeno 20 minuta uz stalno dodavanje vode

patlidžane oguliti, rajeći po polovini i izdubiti kašikom sredinu...sredinu od 2 patlidžana narezati na sitno u ubaciti među ostalo povrće....


patlidžane samo malo okrenuti na vrućoj plati...za jedne i duge strane po  pola minute

nauljiti tepsiju pa u nju poredati patlidžane...u svaki sa trane zaposti po pola badema ( badem je dobar za izvuče ljutinu iz patlidžana)
patlidžane napuniti dinstavim povrćem i svu tečnost iz tace nasuti oko patlidžana...

peći na temperaturi od 250 stepeni nekih 20-25 minuta....

po želji ko voli na ove palidžane može staviti i krišku trapista pa eći još 5-10 minuta da se on istopi i poveže...ukusno je i sa trapistom ali ja ga nisma ovaj put stavila pošto mi je jedan gost preosjetljiv na trapist

eto ga lako, brzo ukusno i zdravo


_____________________________

''Evo, silazi sumrak, i svijet postaje hladniji. Ti si moj način toplog. Obući ću te na sebe da se, ovako pokipjelo, ne prehladim od studeni svog straha i samoće.''

H- 25.6.2006
F-12.2.2009

evo recet si dobila
samo jpš dobra volja i da se oduševiš brzinom pravljenja, lakoćom i naravno ukusom.


_____________________________

''Evo, silazi sumrak, i svijet postaje hladniji. Ti si moj način toplog. Obući ću te na sebe da se, ovako pokipjelo, ne prehladim od studeni svog straha i samoće.''

H- 25.6.2006
F-12.2.2009

Hanady iftarska sofra je 
mene interesuju ove mantije ,način na koji h ti praviš ,posebno savijanje
super izgledaju i imam namjeru njih napraviti na velikom iftaru .


_____________________________

To je prokletstvo želje koja se ne gasi, ali se ne ostvaruje."
Meša Selimović

kad je rijec o mantijama, da napisem da sam ih pravila neki dan, super ispale, mamine oci hvala za recept Kaze mm ovo ti je najbolja pita koju si dosad pravila

hanady jel ti pravis mantije sa lisnatim tjestom ili razvijas jufku?

_____________________________

Asja = duša duše moje :)
03.04.`08

moje mantije idu ovako.....

ja potkuham jufrku standardnu za ppitu...kad potkuhvam u nju stavim malo praška za pecivo....na vrh kašike

razvijem veliku jufku preko cijelog trpezariskog stola i ostavim je da se malo porsuši...oko 15 minuta....

e onda fino kremen odozdo pa prvo stavim prvi red mesa i to tako komadiće mesa na savkih 3-4 cm...onda savijem kao za burek samo manje puta okrenem jufku i počnem da režem između mesa stavljenog...u pleh redam što uzmem odrezani dio pa prema dole okrenem krajeve i stavim u pleh i tako sve jedan do druge u krug....
i onda dalje na jufki radim isto....
meni od jedne velike jufke izađe ova teprsija velika što vidiš na slici....ostane jedno 8-9 mantija koje započenm u drugoj tepdiji i onda malu jufku razvijem pa manju tepsiju mantijam.

eh ja se nadam da si shavtila

a meso za mantije ja ovako spremim:
1 kg mesa junećeg faširanog
soli, bibera, 3-4 glavice luka i 2 čehna bijelog luka
malo ulja....
i samo malo tople vode da dobro zakuham tu smjesu da se sve fino izmeša....
i obavezno mi malo odstoji da mi meso popimi miris začina




_____________________________

''Evo, silazi sumrak, i svijet postaje hladniji. Ti si moj način toplog. Obući ću te na sebe da se, ovako pokipjelo, ne prehladim od studeni svog straha i samoće.''

H- 25.6.2006
F-12.2.2009

ma razvijam draga...
ja nikad nisma kupila gotovu jufku niti linstao tjesto...
ja i kad pravim rozge ili kiflice od linstaog sama pravim linstao
nisma ja normalna...al jaranica sam sa brašnom...hoće mi od ruke


_____________________________

''Evo, silazi sumrak, i svijet postaje hladniji. Ti si moj način toplog. Obući ću te na sebe da se, ovako pokipjelo, ne prehladim od studeni svog straha i samoće.''

H- 25.6.2006
F-12.2.2009

meni je jednostavnije razviti jufku preko stola i onda od jufke rezati kockice, u svaku kockicu staviti meso(ja dodam i krompir) i onda praviti jastucice... meni to nekako jednostavnije, a dode mi na isto

ma ja sam tako radilaa li mrzi me rezat kockice...ovako kad razvijem samo dignem stoljnjak na kome sam razvila on savije jufku ja nožem između isječem i slažem u pleh...
probaj vidjet ćeš brže je i lakše...


_____________________________

''Evo, silazi sumrak, i svijet postaje hladniji. Ti si moj način toplog. Obući ću te na sebe da se, ovako pokipjelo, ne prehladim od studeni svog straha i samoće.''

H- 25.6.2006
F-12.2.2009

hvala Hanady 
probam ubrzo aBd takođe i monte




_____________________________

To je prokletstvo želje koja se ne gasi, ali se ne ostvaruje."
Meša Selimović

Ja sam se jutros,kad sam ustala na sehur,bas iznervirala,ja da naspem vode za kafu kad u sudoperu prazna tepsija u kojoj je bio monte,mm sve pojeo.   Dva puta pravila i samo tri kolaca pojela,prvi put 2,a drugi 1.
Zato vecears necu nista pravit...nek jede petit keksa kao sto sam i ja morala.

_____________________________

"Ako se ikada budeš konsultovao sa svojim egom, postupi suprotno od onog što ti kaže taj pokvarenjak."

isto kao kod mene
sad ga ima sad ga nema...
al zato je to ljepota ovoga kolača...hanice zamisli praviš jaffa tortu 5 sati...napraviš ustaneš ujutro tortenpleh prazan u frižderu ( nije se udostojio u sudoper da izbaci)...brzina monte kolača dozvoljava mi daga stalno pravim pa nek jede koliko mu volja a ja se ne nerviram kao recimo kad mi tortu pojede


_____________________________

''Evo, silazi sumrak, i svijet postaje hladniji. Ti si moj način toplog. Obući ću te na sebe da se, ovako pokipjelo, ne prehladim od studeni svog straha i samoće.''

H- 25.6.2006
F-12.2.2009

Slijedeci put cu ostavit poruku u tepsiji "Ostavi mi bar jedan kolac poguzijo jedna"
Mozda,ipak,napravim do iftara kolac..samo strah me da mi se co'jek ne udeblja.

_____________________________

"Ako se ikada budeš konsultovao sa svojim egom, postupi suprotno od onog što ti kaže taj pokvarenjak."

njamm.... od citanja o mantijama, jaffa torti monte-u ogladnihhh

ja sam veceras na iftar pozvana, ali sam sve do sad trazila recepte za kolace po internetu, jaffa tortu volim ali dugo se sprema..pa trazim nesto vocno lagano i nasla sam...njamm

jao sto se ismijah..hahahhaha...hanica...haman je kod sviju ista situacija.....hahhahah
Ja vise ne pravim kolace...meni bolje da ga nemam jer cu ga jesti....a vala i mm...oboje bi mogli koju kilu dolje.

S vremena na vrijeme napravim mu puding i to onaj koji ja ne volim


_____________________________

Kada bi srce moglo da misli, na svijetu ne bi bilo ljubavi.