Ringerajin kuvar: Hanady RR

• 180ml hladnog mlijeka
• 180ml hladne vode (najbolje mineralne gazirane)
• 3 žumanjka
• 1 žlica šećera
• 3 žlice likera od naranče ili cognaca
• 150g brašna
• 60g rastopljenog maslaca
• suncokretovo ulje za pečenje
• 2 naranče, 2 banane
• 3 žlice smeđeg šećera
• 30g maslaca
• 40g lješnjaka, tostiranih u pećnici

1. Zamutiti palačinke od žumanjaka, brašna, mlijeka, vode (može i mineralna), malo soli, šećera i konjaka, rastopljenog maslaca. Staviti smjesu da odstoji 2 sata (poželjno i preko noći).
2. Oguliti i očistiti naranče. (Odvojiti bijele dijelove i opne.)
3. Ispeći palačinke.
4. Na tavi ugrijati smeđi šećer, na njega staviti narezane banane. Banane iz tave vaditi na pek papir, a u preostali šećer staviti maslac i narančin sok.
5. Kad se maslac otopi, u tu smjesu stavljati ispečene palačinke i preklapati ih na četvrtine. Izvaditi iz tave, a u tavu staviti naranče.
6. Palačinke posložiti u tanjur, a preko njih naranče i banane.

Serviraj uz puno ljubavi i preporuči ovaj recept prijateljima!