Drage, treba mi dobar isproban recept za cupavce. Ljubim vas.

ja sam dugo pravila po receptu koji sam naslijedila do mame...međutim nisi mi bili nekako ''razabrani'' pa sam prošle godine luitajući po internetu naletila na ovaj, isporbala i od sada to je jedini recept po kojim ih pravim e vo copy-past iz moga word Kuhara
Čupavci

300 g oštrog brašna 1 prašak za pecivo 80 g margarina 250 g šećera 2 jaja 2 dl mlijeka ribana korica jednog limuna
Čokoladni umak: 200 g maslaca 100 g šećera 200 g čokolade 2 dl mlijeka  400 g kokosa   Način pripreme Četvrtasti kalup premažite masnoćom i ovlaš pospite brašnom. Pećnicu ugrijte na 170 ¨C. Odvojite  žumanjke od bjelanjaka, zatim od bjelanjaka izlupajte čvrsti snijeg. U drugoj zdjeli pjenasto umutite margarin sa šećerom i žumanjcima. Naizmjence im dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo i hladno mlijeko. Naposljetku oprezno umiješajte i snijeg od bjelanjaka. Dobiveno gusto, ali tekuće tijesto izlijte u četvrtasti kalup (20x30 cm). Pecite ga 25 minuta do lijepe boje. Ohladite.

Postupak:
Ohlađeni kolač narežite na manje kocke. Od mlijeka, šećera, čokolade i maslaca nad parom pripremite čokoladni umak. Umak stalno održavajte mlakim tako da ga držite nad posudom s
vrućom vodom, zatim u njega umačite kocke. Složite ih na plitki lim, a kada se čokolada malo stisne, kocke uvaljajte u kokosovo brašno. Složite ih u prikladnu posudu s poklopcem i držite u hladnjaku


_____________________________

''Evo, silazi sumrak, i svijet postaje hladniji. Ti si moj način toplog. Obući ću te na sebe da se, ovako pokipjelo, ne prehladim od studeni svog straha i samoće.''

H- 25.6.2006
F-12.2.2009

ja isto pravim ovako samo sto ja kad dodam mlijeko dok malo ukuha dodam umuceno jaje malo promijesam i to je to,moja Ajna ovo pravo voli


_____________________________

A&V ~moje sve na svijetu ~

8 komada cannellona (ja koristim barilline)
400 gr mljevenog mesa
200 gr edamer palladin
jedno pakovanje besamela
začini ( vegeta, papar, origano )
dvije kasike ajvara

Način Pripreme

Cannellone ostavim u vrelu vodu u koju stavim par kapi ulja da baci ključ.

U medjuvremenu malo na crvenom luku preprzim na crvenom luku , dodam malo vrhnja, začine, ajvar, da se okusi sjedine.

Prije samog punjenja cannellona, u smjesu mesa dodam izerendanog sira.

Ja ih konzumiram u ovom obliku, raskuham ih napunim mesom, prelijem kiselim vrhnjem , a mm i djeci ih ispečem u vatrostalnoj nekih pola sata na 200 C .

Znaci napunim ih mesom, poredam u tepsiju, prelijem beshamelom, narendanim sirom, i pečem.

Serviram ih tople jer je okus je mnogo jaci


_____________________________

Abdullah obradovao mami 23.02.2010

Zivot bez vjere je prazan i besmislen !

Evo MOG recepta:sitno isjeckati zelje i sa glavicom luka ga popržiti na masnoći,
doljevati po malo mlijeka da se skuha-ne previše,
na samom kraju dodati kajmaka(po želji) ili vrhnje z kuhanje,
kad to provri dodati umućeno jaje(broj zavisi od količine koju pravite) i začine! U slast



_____________________________

Čim želja prestane biti želja,
čim minu čežnja, ni slasti više nema!

cpt za tortu koju sam sinoć pravila-torta sa čoko bananicama,ali sam ja iskombonovala nekoliko recepata koje sam našla!
TORTA SA ČOKOBANANICAMA
KORA:6 bjelajaka(dobro umutiti) PA dodati
       6 kašika šećera
       2 kašike brašna
       200 g sjeckanih oraha; peći u pouljenom i pobrašnjenom plehu na 180 stepeni, dok se kora ne odvoji od pleha sa strane!

FIL 1: skuhati 2,5 dL mlijeka sa 2 kašike šećera, pa u nj dodati prethodno umućeno 6 žumanjaka sa 3-4 kašike mlijeka i 4 kašike gustina
Ohladati pa u to dodati:umućeno 125-150 g putera
                               125 g šećera u prahu!

FIL ":skuhati na pola litra mlijeka 2 pudinga od vanile i ohlađeno umutiti sa 125-150 g putera koji je izmiksan sa 125 g šećera!

U jedan od ova dva fila dodati istopljenu čokoladu za kuhanje-100 g!

Nasjeckati 15-tk kom čokobananica!
Na koru premazati žuti fil i po njemu poredati bananice
http://img814.imageshack.us/img814/8183/pa170159.jpg
Zatim premazati čokoladni fil
http://img375.imageshack.us/img375/676/pa170160.jpg

Umutiti 5oo mL slatkog vrhnja za šlag!
Otopiti(ušpinovati)nekoliko kašika šećera  pa  dodati šolaju vode i uhuhati! Kad se ohaladi umiješati u šlag(2 kašike od toga ostaviti za ukrašavanje) pa premazati po čok.filu!
http://img697.imageshack.us/img697/7964/pa170161.jpg
U slast!



_____________________________

Čim želja prestane biti želja,
čim minu čežnja, ni slasti više nema!

Ja najviše volim čušpajz sa žarom, isjeckam sitno žaru, izdinstam na puteru i prelijem pavlakom i jajima. Uh zato proljeće volim najviše.

Hanady lutko, hvala na divnom receptu za cupavce.  Uspjeli su i veoma su ukusni. Samo sljedeci put cu koristiti sitniji kokos, jer ipak je ovo delikatesa, i nije za ovako krupan kokos kao sto sam ja koristila.
 
 

jeli mi moze neko obijasnit kako se prave sarmice od rastike jel se listovi moraju prokuhati ili samo oprati i savijati hvala?

_____________________________

Haris 28.10.1999
Fatih 25.01.2008
Iman 13.01.2013

samo kad vosa prebaci ključ ubaci oprane listove na 2-3 minuta
brže se skuha i mnogo je lakša za jesti
Imaš na 25 stranici ove teme moje recpte o istom detaljno


< Poruku je uredio Hanady RR -- 18.10.2010 10:07:46 >

_____________________________

''Evo, silazi sumrak, i svijet postaje hladniji. Ti si moj način toplog. Obući ću te na sebe da se, ovako pokipjelo, ne prehladim od studeni svog straha i samoće.''

H- 25.6.2006
F-12.2.2009

callzzone sa špinatom

Sastojci

250 gr brasna( kolicine koliko osoba u kuci imate, otprilike kao kad kuhate hljeb),
2 kasike maslinovog ulja,
sol,
jedno zumance,
kvasac suhi i mlaka voda.


Fil


1/2 kg špinata
200 gr mladog sira
3 kasike pavlake
mozzarella sir izribani

Način Pripreme

Prvo uzeti i nakvasiti kvasac u jednu malo vecu casu mlake vode , izmjesati i staviti medju prste malo secera, i ostaviti jednu 5 minuta da nakvasa.

Zatim uzeti vecu zdjelu staviti brasno, zumance, ulje, i sol i zamjesiti sa vodom u kojoj je natopljen kvasac. Zamjesiti kao za hljeb.Poklopiti i ostaviti na toplo mjesto jednu pola sata ili dok malo ne nadodje. Kada je prilicno tjesto nadoslo uzeti i namladiti u pobrasnjenoj tepsiji ili radnom stolu i oblikovati od tjesta par manjih loptica.

Jedni 3-4 velicine sake. Ostaviti par minuta da malo opuste i onda razvijati ih ni tanko ni debelo srednje debljine

Očistiti špinat, preprziti na maslinovom ulju i poslije dodati mu pavlaku , sir, edamer, mozzarelu i posoliti.

Svaki callzone premazati sa malo maslinovog ulja, filovati špinatom, prebaciti krajeve i viljuskom ih zalijepiti jedne za druge,  zatim probosti koji put ili vilicom ili nozom sa se jednako svugdje pece i peci na malo jacoj temperaturi jednu 10-15 minuta.
Dok sve lijepo ne porumeni.Kada izvadite iz pecnice , stopiti kasiku maslaca sa malo mlijeka, i cetkicom za peciva premazati svaki calzone da malo opusti.
Sluziti dok je toplo, ja najvise volim uz salatu. Da samo napomenem moze se filovati, raznim sirovima, i povrcem, jer ovo je fakticki samo zatvorena pizza, sa filom u sredini tjesta.

< Poruku je uredio amanullah -- 18.10.2010 14:06:00 >

_____________________________

Abdullah obradovao mami 23.02.2010

Zivot bez vjere je prazan i besmislen !

Trebam savjet: Uvijek sam izbjegavala praviti kreme od jaja/žutanjaka na pari, jer nikada nisam bila sigurna kada znam da je gotovo, dovoljno gusto i sl. MOže li mi itko reći ako mutim jaja na pari sa šećerom, za koliko su gotova? Bacaju li ključ ? Treba li posuda biti urornjena imalo u ključalu vodu ispod? Fakat pojma nemam o ovome, a dosta mi je da preskačem neke super recepte zbog toga što nisam sigurna kako se krema na pari pravi.

_____________________________

Ema, kokola i sreća najveća, 15.10.2008.
Timur, radost mamina, 9.10.2011.

neka ti bude posuda uronjena u vodu, naravno da vode ne udje, stavi u hladnu vodu da se sve zagrijava zajedno jer ako stavis u vrelu mogu se jaja instant skuhati i onda dobiju ukus bas jaja

treba im jedno cca 20 minuta, najlakse je prepoznati jer smjesa bude nekako ljepljiva i drugacije boje budu jaja (ako samo jaja i secer bez cokolade)
et ne znam kako bi ti drugacije opisala

e da i ne zaboravi to bude jos gusce kad se ohladi

Ja imam super stari lonac, to je prije sluzilo za kuhanje mlijeka, koji ima dva sloja i u sredini prostor u koji se naspe voda i zacepi, savrsen za kuhanje na pari 

_____________________________

"Svi mi živimo pod istim nebom, ali nemamo isti horizont." - Konrad Hermann Josef Adenauer

Imam i ja lonac za  pištanje, ali kad ne znam ništa drugo, nije mi ni trebao . Dakle, stavim hladna jaja i šećer, uspem u lonac hladnu vodu, i mutim pjenjačom nekih 20 min dok se zagrijava? Jesam li dobro shvatila?

_____________________________

Ema, kokola i sreća najveća, 15.10.2008.
Timur, radost mamina, 9.10.2011.

Što se patiš EmmaL, radi to u mikrovalnoj.

http://www.coolinarika.com/recept/krema-na-pari-iz-mikrovalne-pecnice

A što li sam ja mislila da se to mora stalno mutiti dok se kuha?
Ljudi, fakat znam sve ostalo kuhati, ali sam sad totalno zbunjena . Ali zato svaki dan nešto novo naučimo .

_____________________________

Ema, kokola i sreća najveća, 15.10.2008.
Timur, radost mamina, 9.10.2011.

lisnato tjesto razvaljas i pospes sa livanskim sirom ili nekim slicnim po ukusu



zatim sam malo preprzila tikvice na roštiljskoj tavi na maslinovom ulju...tikvice prije przenja uvjek držim deset__ak minuta izrezane i posute s malo vegete


zatim sam preko svega posula sa izdnistanim na luku mljevenim mesom u kojie sam ubacila 2 kasike nekok paradajz sosa...ili malo obicnog kecapa... i da bi bilo sarenije jednu kuhanu mrkvu nasjeckala (ostavim malo za dekorcaiju tanjura)



sve zarolaš...naraezes ostrim nožem do trecine pa premazes zumanjkom ...pospes susamom (a li ja ga opet nisam imala )



stavis u vec zagrjanu rernu na 250 C... kad pocne da rumeni smanjis na 200 ...ja ga obicno pecem 25 min... al sama zanas svoju rernu...(ispalo mi je reije jer tako voli MM )



originalana verzija pahuljicine pite je ...umjesto tikvica stavis mjesavinu za francusku salatau iz kesice (ali ja radije i konzerve jer ne moram kuhati)...
odlican je i samo sa sirom i dinstanim sampinjonima... to su sad sve varijacije po ukusu i mogucnostima iz frizidera...

i na kraju



< Poruku je uredio Visnja RR -- 18.10.2010 16:51:41 >

_____________________________

Asja = duša duše moje :)
03.04.`08