Ja ih isto pravim kao običnu jufku al je razvučem baš baš da bude tanka skroooz. Haman ga i dođe kao lisnato tijesto. I onda stavim fil, zarolam i siječem između fila i stavljam u tepsiju. Tako mene svekrva nauči, samo što ih ona još nešto uvrne (nešto joj nisam upratila taj potez najbolje) i to su te neke Novo Pazarske mantije, ali ja ih samo onako narežem i redam u tepsiju i budu mi super
ma ja dole ih uvrne ...da budu loptice... mene tim naučila turkinja jedna udata za novopazraca :) a ove sa 6 jufkica jednu na drugu naučila me jedna nana/bik iz sjenice
ja dok nisam obe ''vrste''savladala nisam ih se okanila a ni one mene
i moje su sitnije od ovih na slici...ko mali zalogajčići...malo ''nježnije''
_____________________________
''Evo, silazi sumrak, i svijet postaje hladniji. Ti si moj način toplog. Obući ću te na sebe da se, ovako pokipjelo, ne prehladim od studeni svog straha i samoće.''
''Evo, silazi sumrak, i svijet postaje hladniji. Ti si moj način toplog. Obući ću te na sebe da se, ovako pokipjelo, ne prehladim od studeni svog straha i samoće.''
H- 25.6.2006 F-12.2.2009
27.07.2012, 23:52
Medić*
29
I ja ih pravim na novopazarski nacin, pa kako i nebi rodjena u New Pazar sity-ju
Iman moja jetrva u Skoplju ih pravi kao ti, sve pite tako pravi, ja nista ljepse nisam probala, zivim za njenu pitu, medjutim oni jedva cekaju nase mantije, tako da ja kada odem tamo nagrabusim
Moj muz isto voli sa pilecom mesom, fasiranim, ne stvaraju mu zgaravicu kao sa drugim mesom, a te sa piletinom i gljivama nisam do sada, napisi mi receptic sa mjerama, mogla bi u srijedu godtima za iftar napravit aBg.
< Poruku je uredio medic slatki -- 27.7.2012 23:53:02 >
_____________________________
Nema vece institucije od roditelja!
27.07.2012, 23:53
niki83
2113
Mi veceras kod mame bili..pa smo imali: pilecu krem supu, meso od telece glavuse (ja nisam ljubitelj, ali ostali se pocastise ), musaka od patlidzana i tikvica, i krompir uvaljan u kukuruzno brasno pa zapecen. Salata je bila sezonska. Onda sladoled, pa oval raznog voca, i kolac sa visnjama uz kafu, elhamdulillah.
Ja sam za sutra odlucila ribu za iftar insallah, samo ne znam koju i na koji nacin ali imam vazdan da skontam
_____________________________
N&N
28.07.2012, 00:08
Hanady RR
18727
ja pišem meni za jedna golemi iftar... tamama fino do sehura do iftara imama vakta šta nabešah
_____________________________
''Evo, silazi sumrak, i svijet postaje hladniji. Ti si moj način toplog. Obući ću te na sebe da se, ovako pokipjelo, ne prehladim od studeni svog straha i samoće.''
H- 25.6.2006 F-12.2.2009
28.07.2012, 00:28
animagical
5604
IZVORNA PORUKA: mykica
Eh mantije su večeras kod mene bile za iftar. Mada te sa lisnatim tijestom nisam nikad probala, nego pravim one prave sandžačke mantije. Kad sam se udala to mi je prvo bilo što sam morala da naučim praviti. Muž mi je porijeklom iz Sandžaka i to im je glavno jelo. Preporučila bih vam da probate praviti mantije sa pilećim mesom! Preukusne su. Meni ih je ostalo i za Sehura samo ih opet polijem jogurtom i podgrijem i budu super.
udate smo s istog kraja,samo mm nije imao tih kuharskih zahtjeva,sreca ja sam mantije naucila praviti kod mame i tek poslije hodajuci po iftarima kod muzeve rodbine skontala da su tipicne sandzacke....tijesto mi je kao obicna jufka,ali kad je razvucem,na carsaf, ostavim malo da stane, tj da se osusi jufka...i kad sijecem,pravim veci razmak,pritisnem krajeve nozem, i ispod podvijem....glavno da se poliju jogurtom s bijelim lukom
28.07.2012, 00:31
Medić*
29
IZVORNA PORUKA: animagical
IZVORNA PORUKA: mykica
Eh mantije su večeras kod mene bile za iftar. Mada te sa lisnatim tijestom nisam nikad probala, nego pravim one prave sandžačke mantije. Kad sam se udala to mi je prvo bilo što sam morala da naučim praviti. Muž mi je porijeklom iz Sandžaka i to im je glavno jelo. Preporučila bih vam da probate praviti mantije sa pilećim mesom! Preukusne su. Meni ih je ostalo i za Sehura samo ih opet polijem jogurtom i podgrijem i budu super.
udate smo s istog kraja,samo mm nije imao tih kuharskih zahtjeva,sreca ja sam mantije naucila praviti kod mame i tek poslije hodajuci po iftarima kod muzeve rodbine skontala da su tipicne sandzacke....tijesto mi je kao obicna jufka,ali kad je razvucem,na carsaf, ostavim malo da stane, tj da se osusi jufka...i kad sijecem,pravim veci razmak,pritisnem krajeve nozem, i ispod podvijem....glavno da se poliju jogurtom s bijelim lukom
Vidi ti, pa nisam znala da ti je muz sa tih krajeva
_____________________________
Nema vece institucije od roditelja!
28.07.2012, 00:34
Hanady RR
18727
eto sad znaš jaoooooooo a sjedile zajedno a nisu fino protabirile...nikad mahaluša od vas
_____________________________
''Evo, silazi sumrak, i svijet postaje hladniji. Ti si moj način toplog. Obući ću te na sebe da se, ovako pokipjelo, ne prehladim od studeni svog straha i samoće.''
H- 25.6.2006 F-12.2.2009
28.07.2012, 00:37
Medić*
29
Ponovit cemo mi to :)))
_____________________________
Nema vece institucije od roditelja!
28.07.2012, 00:39
mykica
482
Što nas zaokupiraše mantije Vala ću i ja probat te sa tih 6 jufki. Da vidim kako ispadnu. Da se mogu hvaliti kad nam dođe rodbina iz Sandžaka, da vide da je mlada nešto naučila ;)
_____________________________
12.06.2013. Nakon godinu i po, napokon plusić.
21.01.2014. Rodi se ljubav najveća i sreća neopisiva!
23.04.2015. Stigla ljubav druga
07.05.2017. Očekujemo novu srećicu
28.07.2012, 00:51
Brisani uporabnik
4077
[Sadržaj poruke je obrisan]
28.07.2012, 01:31
Alma_27
1326
OT jeste li osjetile zemljotres?
u Tuzli nije bilo bas prijatno
Kako se covjek odmah Allaha sjeti...
28.07.2012, 01:33
canim
4126
IZVORNA PORUKA: Alma_27
OT jeste li osjetile zemljotres?
u Tuzli nije bilo bas prijatno
Kako se covjek odmah Allaha sjeti...
Nego sta neg smo osjetili, nije bilo ni prijatno u Sarajevu a mogu misliti kako je bilo u Zenici, kod Zenice je negdje epicentar
28.07.2012, 01:35
Alma_27
1326
auuuu nisma znala gdje je epicentar pa pitam...
nadam se da se nece ponoviti
28.07.2012, 01:35
Medić*
29
IZVORNA PORUKA: canim
IZVORNA PORUKA: Alma_27
OT jeste li osjetile zemljotres?
u Tuzli nije bilo bas prijatno
Kako se covjek odmah Allaha sjeti...
Nego sta neg smo osjetili, nije bilo ni prijatno u Sarajevu a mogu misliti kako je bilo u Zenici, kod Zenice je negdje epicentar
Ja se vala dobro prepadoh. procitah na FB od nase Klemzi kao sto ona samo zna Zemlja budi na sehur :))))
_____________________________
Nema vece institucije od roditelja!
28.07.2012, 01:36
mykica
482
Eto kakav smo narod kad nam se i za Ramazan trese. Na hajr. Da nas ne dočeka još neka gora opomena.
_____________________________
12.06.2013. Nakon godinu i po, napokon plusić.
21.01.2014. Rodi se ljubav najveća i sreća neopisiva!
23.04.2015. Stigla ljubav druga
07.05.2017. Očekujemo novu srećicu
28.07.2012, 01:38
canim
4126
Bas je podug bio, kod mene nije toliko drmalo ali je dugo trajalo. Medic hehe bas i ja chatam sa svojom sekom i meni bas to naum palo, budi nas na sehur plus i one sto nisu ni ustajali da malo ustanu, vakat je
28.07.2012, 01:42
canim
4126
Medic kad si vec tu i kad ste vec pisali o sandzackim mantijama, jeli imate vi neko jelo sto se zove ribica nesto kao mantije samo se ne filuje a prelije se jogurtom i bijelim lukom ?
28.07.2012, 02:14
Alma_27
1326
opet OT ali tema sa hranom nam je najaktivnija :)
Došao Enes Ibn Malik r.a. kod Aiše r.a. pa je pita: „Kaži mi, pričaj mi nešto o potresu.“ A ona mu reče: „Potresi će se dešavati uvijek kada se veliki grijesi među svijetom rašire kao što je: kada blud (zinaluk-nemoral) postane javan, kad se raširi upotreba alkohola i činjenje drugih grijeha.“ Tada Uzvišeni kaže Zemlji: „Potresi ih!“ Enes je upita: „Je li to kazna ljudima?“, a ona mu odgovori:“Ne tako mi Allaha. Zemljotresi su milost i opomena vjernicima, a kazna nevjernicima i griješnicima.“ Jer vjernici koji stradaju od zemljotresa i sličnih katastofa su šehidi i zato je to za njih milost od Boga a oni koji prežive budu opomenuti i oporave se!!
28.07.2012, 02:22
Brisani uporabnik
4077
[Sadržaj poruke je obrisan]
28.07.2012, 02:27
Honey3
3035
kako ste mi hanume moje ? Vidim malo uplasene mene nije bilo dvije noci,bila u Kaknju,jednu noc sa prijateljicama iftarila u restoranu,a veceras kod mame i imali smo : corbicu,sis-cevap,rizu sa graskom,sareni burek,kadaif,jabukovacu,lubenicu... evo za sehur ima pite,a za iftar bum vidjeli,ujutro mi aBd kcerka stize iz Austrije,mlogo je mama pozelila
_____________________________
Moj muž je pametniji od mene. Bolje se on oženio, nego što sam se ja udala. :))))
28.07.2012, 02:35
Alma_27
1326
@Iman, pomislila sam na to
28.07.2012, 10:31
mamine oci
4300
ljubicice ja zakasnila sa odgovorom za mantije, ali evo medic i Vinetu su ti obijasnile bas kao sto bih i ja :)ja po cjeli dan se izlezavam samo bi spavala :)zato slabije pisem inace kao sto Vinetu rece sa lisnatim tjestom zaista nema razlike kao prave Sandzacke jos budu hrskavije fil moze po zelji lako brzo i ukusno :)
_____________________________
Haris 28.10.1999 Fatih 25.01.2008 Iman 13.01.2013
28.07.2012, 10:57
Hanady RR
18727
Moj današnji meni za Iftar
somuni limunada datule begova čorba bamja sa telećom koljeicom koljenica zapečena sa krompirom i začinskim biljem japrak u vinovom listu piletina i gljive by palachinken Imam baildi sezonska salata peynirli ve kekikli çörekle ( turski recept sa feta sirom se radi)
Tarçınlı Çörekler ( isto turski recpet sa cimetom slatkiš) Torta sa ananasom
Eto ga... ove turske recepte sma našla na Fb stranici jednu ženicu...mašalllah čuda čini u kuhinji...pa da porbam...sviđa mi se i izgled i kombinacija namjernica... a reko da osvježim postačima meni...pravim ono što vole kod mene pa da i malo promejnimo
_____________________________
''Evo, silazi sumrak, i svijet postaje hladniji. Ti si moj način toplog. Obući ću te na sebe da se, ovako pokipjelo, ne prehladim od studeni svog straha i samoće.''