pravila hurmasice, ispale samo takve...mm kaze bolje nego u sveki
sabinos hvala na receptu

_____________________________

Strpljenje je moć. S vremenom i strpljenjem i dudov list postaje svila.
AMAR mamina ljubav stigla 25.10.2011.g

Kinder torta
Sastojci: 10 jaja,200gr lješnjaka,25 kašika šećera,1 kašika jabučnog octa,1,5l mlijeka,10 kašika brašna,1 vrećica pudinga od vanilije,250 gr margarina,3 vrećice vanilin šećera,200 gr čokolade za kuhanje ,3 vrećice šlag pjene i eurokrem.

Na lim 28x34cm staviti masni papir i jos ga malo namazati margarinom (ja pravila u okrugloj tepsiji jer nemam cetvrtasti lim) i ravnomjerno posuti sjeckane lješnjake

Napravit šlag od 10 bijelanjaka i 15 kašika šecera,stavit 1 kašiku jabukovog sirćeta i pažljivo istresti po lješnjacima.Peći u rerni na 150 stepeni sat vremena.

Kada je pečeno izvaditi iz rerne poklopiti tacnom i okrenuti naopako,tako da lješnjaci budu gore.Odmah vruće premazati nutelom ili drugim eurokremom.

Skuhati fil od mlijeka,10 kašika šećera,10 žumanjaka,10 kašika brašna i pudinga.U hladan dodati izrađen margarin i vanilin šećer

Podjeliti na dva dijela.Jedan dio ostaje kakav jeste,a u drugi dodati 100 gr otopljene cokolade.

Kašikom za sladoled vaditi naizmjenično svijetle i tamne kugle i slagati na koru kao šahovsku ploču.(meni to baš i nije uspjelo jer mi je kora okrugla )

Otopiti 100gr čokolade sa malo margarina i 1-3 kašike mlijeka i tim popuniti "rupe" između kugli od fila.(zaboravih slikati )
Na kraju napraviti šlag od 3 vrećice šlag pjene premazati preko i po zelji ukrasiti (ja posula sjeckanim lješnjacima)


i presjek



< Poruku je uredio lely -- 6.8.2011 14:48:13 >

Punjene maslenice
Sastojci za tijesto:3 kom jaja,1 šolja ulja,3 šolje brašna,1 kvasac,1/2 šolja mlijeka,1 kašika soli
Za fil:1/2 kg pilećih prsa i sir livada u listićima
Za preliv: pakovanje gljiva i vrhnje za kuhanje

Zamjesiti kvasac sa malo mlake vode i ostaviti da nadođe.Kada kvasac nadođe zamjesiti glatko tjesto od svih sastojaka(dodati brašna ako je vrlo meko) i ostaviti tjesto da duplira volumen.
Dok tjesto nadolazi,isjeckati file na sitne kockice,preprziti na ulju i posoliti-ostaviti da se ohladi.
Podjeliti tjesto u loptice je sam na 8 meni je ta velićina maslenica odgovarala.

svaku lopticu oklagijom razvaljati u krug

Na polovinu staviti pilece filete i sir

drugom polovinom preklopiti i krajeve pritisuti viljuškom,premazati žumancem i posuti susamom ( po zelji)
Peći u rerni na 200 stepeni dok ne porumene

Dok se maslenice peku,gljive isjeckati,staviti u šerpu i kuhati ,kad su gotove posoliti i dodati vrhnje.
Preliti preko maslenica i to je to

Prijatno

Maslenice mozete puniti čim želite,a ovo je moja omiljena kombinacija
Jesam bila vrijedna



< Poruku je uredio lely -- 6.8.2011 15:09:49 >

Masaallah lely za oba recepta.Moramo probati ove maslenice u skorije vrijeme.

_____________________________

”A robovi Milostivog su oni koji po zemlji mirno hodaju, a kada ih bestidnici oslove; odgovaraju: - Mir vama”!

Cvijete...šta od tebe miriše ljepše?- Dijete!

2007, 2008 ( dva puta moje sve )

Bas ti hvala, lely...
oba recepta mi se svidjaju, a objasnjenja su ti super

Molim te opet budi vrijedna




_____________________________

“One su male, ali su velike, odnosno, hoću reći, nisu više male, ali su dosta velike da ne budu male“... One su T&R...

mmmm predobro ovo lely, dala si mi ideju šta ću večeras za iftar
maslenice

Lely ja danas kad sam vidjela ove slike maslenice morala sam je spremiti, s tim da sam mm punila dinstanim mljevenim mesom i sirom i prelila sosom od sampinjona i vrhnja, a sebi sam kao capriccosu i sebi nisam prelijevala vrhnjem jer ga ne volim, vec sam prije pecenja maslenicu premazala jogurtom tanko i ispekla...bilo je preukusno ako se tako moze reci...hvala 

Ja zakuham tijesto u pola 7 da bi bez srkleta sve napravila do iftara.Najvise vremena ti treba da tjesto nadođe,dok ono nadolazi a to je recimo pola sata do 45 min ti vec pripremis file,a za ostatak pripreme i pečenje ti isto treba oko 45 min.
Šolje su za  sve iste.
A za ostale drago mi je sto vam se dopadaju moji recepti

Jedna osoba max jednu i po,bar kod mene jer dosta je sito.


< Poruku je uredio lely -- 7.8.2011 13:59:07 >

Evo peku se upravo....
Prvi put da sam sa uzitkom zamijesila tijesto i da dodam uspjesno cini mi se
Posto smo mm i ja sami a imam povrce u vrhnju kao priolog, napravila sam nam samo po 1...

_____________________________

L. 04.12.2009.
E. 19.03.2015.
Moje princeze

Preslanooooo , tijesto mi je preslano...
Sad bih mamu lagano udavila , ja stavila jednu kafenu kasiku, kaze mislim da ti je malo stavi jos...kad sam probala tijesto nije bilo strasno ali ovako peceno je preslano...hjooj...

_____________________________

L. 04.12.2009.
E. 19.03.2015.
Moje princeze

Joj lady  , pa jesi li ti pravila pola mjere ili cijelu,s obzirom da rece da si samo po jednu maslenicu tebi i mm.
Zao mi je ali onda mozes da gljive i vrhnje ne posolis dovoljno pa da se to nekako izjednaci,ne znam sta bi drugo

[Sadržaj poruke je obrisan]

i ja sam danas ovo pravila..super je ispalo..ja napravila 7 komada..2 heni kao pizze i sve se pojelo.a nas troje..meni je ekstra hvaaaaala..za recept..

_____________________________

Kad se igra završi, kralj i pješak idu u istu kutiju.

Moram da se pohvalim prvi put sam danas pravila leću i fantastična je bila, ostalo je još ko hoće da proba bujrum...

Leća sa povrćem
Za ovaj eksperiment nam je potrebno: leća koja mora odstojati u hladnoj vodi 8h ( isprati je, prokuhati i procijediti)
paprike, bijeli luk, crveni luk, krompir, mrkva, pileći file, paradajz i začini


isjeckati sve sastojke na kockice


Baciti luk na ulje, standardno ono bosanski


te dodati sastojke i malo dinstanti


preliti vodom i ostaviti da se krčka 30min...dodavati postepeno vodu


dodati i paradajz (ja sam dodala 2 velika)


nastaviti kuhati na laganoj vatri što duže uz postepeno miješanje, (ja sam kuhala 90min. sve skupa), na kraju dodati začine koje volite...ja sam stavila peršun, origano, vegetu, bosiljak, papriku, biber, muškatni oraščić, nisam imala lovorov list može se i on dodati.

Veceras kod nas bila Corba by my way =)



Sastojci:

400 gr teletine
300 gr krompira
3 paprike (crvena, zelena i zuta)
500 gr pasiranog paradajiza
300 gr graska
1 velika mrkva
5 dl vode
1 dl pirea od paradajiza
1 dl brasna
1/2 dl ulja
1 kasika soli
1 kasika alevo paprike
1 kasika bibera


Sve fino isjeckati.


Nasuti ulje u serpu, pa onda dodati meso, posoliti i po biberiti i pustiti da se meso malo ispece.


Kad meso malo dobije vode onda dodati ostale sastojke.


Dodati papriku, pasirani paradajiz, alevo papriku, vodu, pire od paradajiza, grasak...


Pa mrku i krompir...

i to sve pustiti da se kuha na tihoj vatri sat vremena.



Brasno dodati samo u slucaju da vam bude rijetka corbica ;)


Topa by my way


Sastojci:

Pavlaka, Philadelphia namaz, delikates kajmak iz robota ;) i dimljeni sir.


Izerendati dimljeni sir


Istopiti kasiku kajmaka u serpici


Dodati dimljeni sir...


... i pustiti da se otopi...


Dodati dvije kasike philadelphia sira


i kasiku pavlake i pustiti da se sve to sjedini...


Bon apetit!! =)




Malo zasladili nkaon iftara ;)

< Poruku je uredio Ilhana RR -- 7.8.2011 22:44:37 >

_____________________________

~~~ Living the dream ~~~

* Lamija 6 maj 2008
* Vedad 20 decembar 2014

Salata od pečenih paprika

4 veće mesnate paprike
3-4 kašike maslinovog ulja
sok od pola limuna
3-4 manja čehna bijelog luka
malo soli, mljevenog bibera i par zrna bibera

Paprike oprati i smjestiti na pek papir, a zatim u rernu zagrijanu na 250C.
Kako paprike rumene tako ih okretati da se zarumene sa svih strana.
Kad su gotove



vruće ih staviti u najlon kesu i zatvoriti da se potpare i prohlade.



Dok se hlade pripremiti dresing od maslinovog ulja, soka od limuna i veoma sitno nasjeckanog bijelog luka (najbolje ga protisnuti, ali ja sam pri prošloj turi razvalila spravicu za protiskivanje  ), te začina.



Kad se paprike dovoljno ohlade da ih se može držati rukama, oguliti ih, očistiti od košpica, podjeliti na 3-4 komada i potapati u dresing (ili ako je dresing u posebnoj posudi preliti dresingom svaki sloj paprika).



Važno je da se u dresing stave mlake i da odstoje, najbolje preko noći. Držati u frižideru, što duže stoje to su ukusnije.


_____________________________

Velika princeza E 2005
Maleni veseljak N 2008
I ovo su moja DjeCa pored djece,
i moje Dojenje nakon dojenja

Strudla

300 ml mlijeka
5 kasika secera
1 kesica kvasca
3 kom jaja
300 ml ulja
500 gr brasna

Fil
dzem od sipurka
dzem od marelice i narandze
eurokrem
orasi


Pogrijati 300 ml mlijeka, ne prokuhati.


Dodati 5 kasika secera


Dodati germu i promjesati.


Presuti smjesu ugrijanu u vanglu ili kao ja u zdjelu za masinu koja moze da mjesi.


Dodati 300 ml ulja


Dodati 3 jaja


Dobro izmutiti smjesu, da se fino ubutaju jaja.


Dodavati brasno dok smjesa ne bude cvrsto tijesto.


Kad se tijesto vise ne lijepi za zdijelu/vanglu onda je dobro.


Stavite jednu mokru krpu na zdijelu dok tijesto nadolazi, oko 30 minuta cekajte a i vise ako mozete ;)


U medju vremenu sameljite orahe


Napravite smjesu za mazanje strudle. 2 kasike dzema od sipurka


Dodaj 4-5 kasika mljeveni oraha


Dvije smjese, jedna sipurak orah i druga marelica, narandza i orah


Dobro posuti brasna gdje ce se praviti strudla


Dobro izmjesati na ploci tijesto


Podijeliti tijesto na 3 ili 6 komada


Sve komade izmjesiti u lijepe "loptice"


Izvuci jufku malo deblju


Namazati fino tijesto


Urolati je kao rolat


Redati strudle na pleh sa papirom za rernu


Ostaviti da nadodju pod krpom... u medju vremenu taman stigne se sve ocistiti ;)


Mamina pomocnica ;)


Kad nadodje peci u rerni na 170 stepeni, skoro sat vremena.


Kad dobiju podobru boju izvaditi iz rerne


Posuti sa secerom u prahu (meni se cini da sam ga zaboravila navesti u sastojcima)



Sretno!!! =)

Omiljena hrana mog muza!

< Poruku je uredio Ilhana RR -- 10.8.2011 16:41:51 >

_____________________________

~~~ Living the dream ~~~

* Lamija 6 maj 2008
* Vedad 20 decembar 2014

Ilhana, bravisimo, izgleda njami 

_____________________________

Ljubav mamina i babina,16.2.2010 - 10.4. 2010. :(
Uvijek ćemo te voljeti najviše na svijetu ljubavi naša najveća <3
Ljubav drugorođena, ljubav oduvijek,zauvijek... 08.11. 2013.

Ilha-ovo što ti pišeš prašak za pecivo-zar nije germa( na slici se vidi germa)?!
I još jedno pitanje-zašto tako dugo pečeš?(i ja sam nekada tako, ali po maminom savjetu pečem ih kraće i budu ukusiuje-mekše)

A za slike i za trud



< Poruku je uredio doublemum -- 10.8.2011 16:38:40 >

_____________________________

Čim želja prestane biti želja,
čim minu čežnja, ni slasti više nema!