/11 /11

• Potrebno,
• crveni luk srednje veličine
• faširano meso
• mrka
• začini
• riža

1. I idemo...
2. luk bi najbolji bio u ovoj veličini
3. http://www4.slikomat.com/10/0416/o67-Slika1.jpg
4. svaku glavicu luka zarezati sa gornje i donje strane ravno
5. http://www4.slikomat.com/10/0416/es-Slika1.jpg
6. i dobiješ pljosnat luk ovako
7. http://www4.slikomat.com/10/0416/q69-Slika1.jpg
8. pripremljen luk staviti u šerpu i zaliti vodom u koju si dodala 3-4 kapi vinskog sirćeta ili jabučnog sirćeta
9. http://www4.slikomat.com/10/0416/e64-Slika1.jpg
10. neka kuha dok ne počnu ispadati srca luka...to jeste ono najmanje u sredini...
11. evo ovako
12. http://www4.slikomat.com/10/0416/cs3-Slika1.jpg
13. kad se skuha luk procjediti a pripemiti smejsu za punjenje
14. staviti faširano meso, so, bier, narenadnu mrku, naredndan crveni luk, narendano pola čehan bijelog luka, pešun, i malo crvene paprike. dodati na 1 kilogram mesa oko 2 fildžana prebrane i oprane riže....dosdati nju pa malo ulja i samo pola fildžana tople vode da se sve lijepo sjedini
15. http://www4.slikomat.com/10/0416/cze-Slika1.jpg
16. pripremiti šerpu u kojoj ć se dolma kuhati...
17. staviti ulja, narendane mrkve, soli bibera i crvene paprike
18. http://www4.slikomat.com/10/0416/mkc-Slika1.jpg
19. sa porcijeđenog luka poskidati oguljinu ( lukovinu) i prstom razdvajati klukovice...ne trea puno pritiskati da ne popucaju one same ispadaju...ovako
20. http://www4.slikomat.com/10/0416/wzn-Slika1.jpg
21. http://www4.slikomat.com/10/0416/g2o-Slika1.jpg
22. http://www4.slikomat.com/10/0416/zz-Slika1.jpg
23. kad se pripemi luk filuje se primpremljenom smjesom i u krg stavlja u pripremljenu šerpu
24. http://www4.slikomat.com/10/0416/rn2-Slika1.jpg
25. http://www4.slikomat.com/10/0416/rec-Slika1.jpg
26. redaš redove u šerpi jedna an drugi dok se ne potroši i luk i meso ili jedno ili drugouser posted image
27. onda sve lijepo zaliješ mlakom vodom da prelije sve smješetno u šerpi
28. http://www4.slikomat.com/10/0416/x97-Slika1.jpg
29. ja preko stavim limeni tanjir da mi meso ne ispada iz dolmi....
30. http://www4.slikomat.com/10/0416/jul-Slika1.jpg
31. staviš d aluha na najačoj temperaturi...kada prokuha neka kuha na toj temperaturi jedno 10 minuta, aonda smanjiš na nižu...npr. najače ti 6 ti kuhaš tu 10 minuta a ond amsanjiš na 2 ili 3 i krčkaš je jedno 45 minuta do sat vremena u zavisnosti koliko si napravila...
32. u toku kuhanja obavezno dodavati po fildžan vode da ne zagoriuser posted image

Serviraj uz puno ljubavi i preporuči ovaj recept prijateljima!