/11 /11

• 500 g pilećih fileta
• 200 g svježe crvene paprike
• 100 g tikvica
• 100 g mladog luka
• 200 g šampinjona
• 4-5 žlica ulja
• 1 kasika vegete

1. Pileće filete narežite na kockice, stavite u dublju zdjelu i pospite vegetom..
2. Opranu papriku očistite od sjemenki pa je isto tako narežite na kockice. Bijeli dio očišćenog mladog luka narežite na veće komade, oprane šampinjone na četvrtine.
3. Narezano povrće malo posolite, dodajte piletinu, i sve dobro promiješajte.
4. Meso s povrćem pokrijte i ostavite stajati na hladnome mjestu oko 30 minuta, a zatim nanižite na drvene štapiće za ražnjiće.
5. Rešetku za roštilj ili tavu premažite uljem i dobro zagrijte. Pripremljene ražnjiće pecite sa svih strana dok ne postanu zlatnožuti.

Šampinjoni će zadržati lijepu boju i izgled ako ih prije pečenja dobro osušite.