sweetbaby
|
evo jedan recept za namaz bolji je od svih kupovnih
-HUMOS-
sastojci:
-humos (ne pecene leblebije)0,5 kg.
-1-2 cehneta bijelog luka
-tahan
-limun
-so
-crvena paprika
-malo persuna
priprema:
Humos pokiselit u vodi preko noci.Kuhati dok humos ne omeksa,procjediti ga(ne prosipati vodu-koristicemo za drugo jelo),ostaviti u malu serpicu humosa (2 sake),ostalo ispasirati dodati u njega so tahan (kolicina po zelji probati jer neko voli vise a neko manje tahana)dodati limun (po zelji),izrendati bijeli luk,i sve to zajedno pasirati dok se ne dobije ujednacena masa (kao pasteta).Dodati so.
Po zelji se moze isjeckati malo persuna i upaciti u masu,a moze se praviti i bez bijelog luka,po zelji.
servirati mozete kao namaz,ali je ljepse da stavite u plici tanjir stavite koju bobicu humosa,pospete malo crvenom paprikom i persunom (moze i malo ajvara),i staviti malo maslinovog ulja.
Super je za dorucak i veceru.
FATE HUMOS
sastojci:
-voda u kojoj se kuhao humos
-bajat hljeb
-malo kuglica humosa
-humos
-malo limuna
-tahan
priprema:
staviti vodu da provri (ako se voda ohladila zgusnuce se nemojte misliti da je pokvareno,moze stajati u frizideru 5-6 dana),u medjuvremenu u tepsiju iscopati hljeb,politi ga kljucalom vodom od humosa (kao popara),dodati malo humosa,malo tahana,so,limun i sve to izmjesati,ukrasiti sa kuglicama i politi malo maslinovog ulja.
Jednostavno a veoma ukusno
|
jako je ukusan. Kuhana riza sa mesom koje se kuhalo u jogurtu i przeni bademi. 
. Kad ispricam muzu da jos neko sem mene od Bosanaca voli arapsku kuhinju bice mu drago. 
Odštampaj
