/11 /11

• 250 g Palenta
• 1 l Mlijeko
• po potrebi Voda
• malo Muškatni oraščić
• 2 kašike Maslinovo ulje
• 1 glavica Crveni luk
• 2 čehna Bijeli luk
• 500 g Paradaiz pelat
• 1 kašika Paradaiz pire
• 100 g Trapist
• po želji So, biber

1. Pomješati vodu i mlijeko, zagrejati, dodavati palentu uz stalno mješanje. Kuvati 5 minuta i gotovu palentu presuti u odgovarajući kalup.
2. U zagrijano ulje staviti sitno isječen crveni luk i bjeli luk, kratko prodinstati, dodati paradajz pire, paradajz pelat i začine. Prohlađenu palentu istresti na dasku za sečenje i isjeći je na kvadrate. Posudu premazati uljem, ređati kocke palente i preliti sa polovinom umaka.
3. Preko narendati sir, pa nastaviti sa ređanjem dok se svi sastojci ne potroše. Jelo zapeći u rerni oko 15 minuta, na 200 stepeni C.

Vrijeme pripreme: 30 minuta