/11 /11

• 200 g pšeničnog glatkog brašna
• pola vrećice praška za pecivo
• pola kašikice soli
• 40 gr maslaca
• 120 mltople vode

1. Brašno pomiješajte s praškom za pecivo i soli. Prelijte rastopljenim maslacem i toplom vodom i zamijesite mekano tijesto (može i pomoću električne mješalice). Ostavite stajati na sobnoj temperaturi oko 2 sata.
2. Premjestite i razdijelite na 10 komada.
3. Oblikujte kuglice koje razvaljajte na pobrašnjenoj površini u vrlo tanko tijesto (promjera 13-15 cm).
4. Pažljivo prenesite na nenauljenu teflon tavu i pecite 20 sekundi s jedne strane, okrenite, pecite 20 sekundi, opet okrenite i još kratko pecite.
5. Pečene tortilje prekrijte krpom da se ne osuše.

Ovakve tortilje možete puniti različitim kombinacijama - piletinom, mljevenim mesom, različitim povrćem te umacima.Tortilje se mogu i zamrznuti. Ohlađene se stavljaju u najlonske kesice koje se dobro privežu na krajevima da se ne bi sasušile. Mogu se odmrzavati u frižideru ili na sobnoj temperaturi, a rok trajanja je 60 dana.