/11 /11

• 1 gotove jufke za pitu
• 1/2 kg pilćeg filea
• 1 pakovanje šampinjona (ono u stiropolu ili konzerva od 400gr)
• 1 glavica crvenog luka
• bijeli luk po želji
• 1 velika čaša kajmaka
• 1 mala čaša kisele vode
• 5 kom jaja

1. Piletinu isjeći na kockice, propržiti na ulju i dodati 3 - 4 čehna sitno sjeckanog bijelog luka. pržiti dok ne dobije bijelu boju. Malo posoliti.
2. Glavicu luka sitno isjeckati, propržiti i tome dodati isjeckane gljive, pržiti dok voda ne ispari. Posoliti.
3. Jufke za pitu podijeliti na tri dijela.
4. Redati trećinu jufki jednu na drugu i malo ih pomastiti, na njih istresti piletinu i rasporediti po tepsiji. Zatim staviti jufke pa na njih gljive, a onda opet jufke. Isjeći kao za baklavu.
5. Umutiti jaja mikserom i dodati im kajmak i kiselu. Sve zajedno izmiješati i zaliti pitu. Peći u prethodno zagrijanoj rerni.

Serviraj uz puno ljubavi i preporuči ovaj recept prijateljima!