/11 /11

Sve što ne dolazi iz domaće proizvodnje, a takvih je namirnica sve manje na domaćim pijacama, a u tržnim centrima pogotovo, sadrži u sebi pesticide i tako opasno prijeti našem zdravlju.

Agencija Environmental Working Group svake godine objavljuje listu Dirty Dozen - nečistih dvanaest, u kojoj precizira na koje voće i povrće u tekućoj godini treba obratiti posebnu pažnju.

Agencija je analizirala čak 48 vrsta namirnica, a dobijeni rezultati su krajnje zabrinjavajući - i nakon pranja čak 67 posto hrane na sebi sadrži pesticide! Hranu je analizirao U.S. Department of Agriculture and the Food and Drug Administration.

Evo kojih se  12 nečistih našlo na ovogodišnjoj listi: 

Jabuke
Jabuke su nažalost u 99 posto slučajeva bile kontaminirane barem jednom vrstom pesticida.

Jagode
Ovo mnogima omiljeno proljetno voće drugo je na listi Dirty Dozen.

Grožđe
Samo jedna bobica grožđa bila je pozitivna za čak 15 pesticida.

Celer
Uzorak celera bio je pozitivan na 13 pesticida.

Breskva
Na petom mjestu po količini pesticida je breskva.

Špinat
Ovo zeleno lisnato povrće drugo je povrće po kontaminiranosti na ovogodišnjoj listi.

Male slatke paprike
Poput grožđa, samo jedna mala paprika nakon testiranja pokazala je da ima čak 15 pesticida.

Nektarine
I ovo slatko povrće našlo se na listi najzagađenijeg voća i povrća.

Krastavac
Deveti na listi je krastavac.

Krompir
Prosječan krumpir ima znatno veći broj pesticida nego druge vrste usjeva kao npr. žitarice.

Mali paradajz
Na testu se pokazalo da sadrži čak 13 pesticida.

Ljuta paprika
Na posljednjem mjestu voća i povrća s najviše pesticida namirnica su ljute paprike.

Iako smo gotovo naučili živjeti sa pesticidima i unositi ih u organizam, ove informacije nisu zanemarive. Naime, pesticidi se povezuju sa brojnim zdravstvenim problemima, posebno raširenim kod djece. Mogu uticati i na hormone, pa čak imati i kancerogeni učinak, navodi Environmental Protection Agency. 

Ipak, izloženost pesticidima nije razlog da po svaku cijenu izbjegavamo voće i povrće, jer blagodati na zdravlje koje ona ima daleko su veće od štetnog djelovanja pesticida, tvrdi EWG. Pogotovo ako se potrudimo da pronađemo domaće proizvode ili ih temeljito operemo prije upotrebe.