/11 /11

• Za tjesto:
• 500 g brašna
• kesica germe
• 80 g putera istopljenog
• 2 jaja
• 2 dl toplog mlijeka
• 2-3 čajne kašike soli
• Fil:
• 400 grama pilećih fileta
• fildžan vrhnja za kuhanje
• začini po želji (so, biber, curry)
• pavlaka
• 100 gr trapista

1. Za nadjev prepržiti piletinu izrezanu na trakice sa začinima po želji. Kad se preprži dodati pola fildžana vode i fildžan vrhnja za kuhanje te dinstati još nekih 5 minuta.
2. Tijesto pripremiti na sljedeći način:
3. Jaja, so, puter i mlijeko mutiti pa dodati germu. Zatim dodajte brašno, i zamjesite ni previše tvrdo ni previse makano tijesto. Ostavite da nadodje, odnosno udvostruči svoju količinu, otprilike 45 minuta. Razdvojite na dva djela, razvaljajte na 5 mm te filujte tako da na razvijeno tijesto namažete 2-3 kašike pavlake, stavite 50 grama narendanog sira pa onda piletinu s vrhnjem. Zarolajte rolat i premažite ga razmućenim jajem. Peći u zagrijanoj pećnici na 190 stupnjeva 40 minuta. Nakon pečenja prekriti krpom da malo omekša.

Serviraj uz puno ljubavi i preporuči ovaj recept prijateljima!