Honey3
|
IZVORNA PORUKA: bebacha imal negdje recept za tu super baklavu evo recepta: - 2 pakovanja jufke - 300 gr. oraha - 300 gr. prženih lješnika - 300 gr. pistacija - 1 maslac - 50 ml ulja - 200 gr. kristal šećera agda: 1200 gr. šećera 1100 ml. vode prvo se skuha agda, kada prokuha smanjiti temperaturu i da na blažoj temperaturi kuha 15 minuta, pred kraj kuhanja dodati malo limunovog soka, skinuti sa plate, dodati vanilin šećer, promiješati i ostaviti da se hladi. staviti jufku, premazati je rastopljenim maslacem i uljem, pa preko nje drugu jufku, na koju sipamo smjesu gore navedenih pomiješanih satojaka zatim, staviti štapić na početak jufke (kod mene je to bio štapić od žaluzina) i rolati, kada zarolamo baklavu, sa obje strane je pomalo skupljati tako redati u pleh dok ne popunimo, i dok nam ne nestane smjese sa ostatkom maslaca premazati baklavu i peći 50 min na 180 c pečenu sječi po želji i zaliti mlakom agdom kod mene na slici mužek sječe baklavu, a ja fotografišem nasa forumasica esma stavila za prosli Ramazan
_____________________________
Moj muž je pametniji od mene. Bolje se on oženio, nego što sam se ja udala. :))))
|