Hanady RR
|
evo jedan recept naše sretne_mame jabukovača sa pudingom i orasima Treba ti 8-10-12 kiselih jabuka zavisi kako volite..više ili manje.. Jufka- sušena SPRIND, KLAS, JAMI, LABOR, od 500g.. šećer štaub šećer, malo cimeta Jabuke sitno izribaš..ako hoćeš staviš u njih sjeckanih oraha..nije obavezno..i malo cimeta..to ako želiš..pošećeriš (3-4l šećera). 2-3 pudinga od vanilije skuhaš sa mlijekom i šećerom.(1-1,5l mlijeka).i ostaviš da se ohladi dobro.. Onda ..pošto ti jufka dođe u listićima ideš ..na malo namazanu tepsiju staviš 3 lista jufke..ravnomjerno rasporediš puding da ga možeš lijepo raspodijeliti..pa opet 2 lista jufke..pa jabuke razdijeliš...pa opet 2-3 lista jufke..i sve tako dok imaš fila..onda na vrhu zadnje ti idu jufke..Isječeš kako želiš i staviš peći na 180 C u zagrijanu rernu..i tako nekih pola sata do 40min..zavisi ti od šporeta..dok lijepo ne porumeni.. Kad se ohladi ..pospeš štaub šećerom.. Istu jabukovaču možeš praviti bez pudinga..Tada sve isto redaš..ali u tu onda ide agda ( skuhaš 4 čaše vode sa 3 čaše šećera i linun na kolutiće..pa zaliješ kad pita bude gotova..
_____________________________
''Evo, silazi sumrak, i svijet postaje hladniji. Ti si moj način toplog. Obući ću te na sebe da se, ovako pokipjelo, ne prehladim od studeni svog straha i samoće.'' H- 25.6.2006 F-12.2.2009
|